根据南华早报报道，今天国际自然保护联盟（IUCN）正式将禾花雀由易危（Vulnerable）提升至濒危（Endangered）级别:

（http://www.scmp.com/news/china/article/1365285/chinese-gourmands-drive-migratory-bird-endangered-list）

禾花雀是什么鸟？

禾花雀是一种鹀，学名叫黄胸鹀（Yellow-breasted Bunting，Emberiza aureola），是雀形目燕雀科鹀属的鸟类。这个属的鸟类，科学网的戎可老师曾经介绍过其中2种（）。鹀初看有点像麻雀，但是色彩一般要鲜亮一些。

黄胸鹀分布于亚洲东部和欧洲东北部，繁殖于西伯利亚，指名亚种在有新疆北部阿尔泰山繁殖；亚种ornata在中国东北有繁殖，越冬地则在中国南方及东南亚。湖北省是黄胸鹀迁徙必经地之一，每年春秋季都有记录。我也有幸拍到过几次雄鸟：

惊奇的是，我居然拍到一只喙部变异的： 像不像说谎话的匹诺曹？

在广东，如果据传哪一道菜能对人体有好处的，肯定非常好卖。由于中医理论认为本物种有滋补强壮的作用，因而在广东民间错误地宣传食用禾花雀煲制的汤可以补肾壮阳、提高男性的性能力。这一落后的饮食文化给黄胸鹀带来了灭顶之灾，黄胸鹀的种群数量逐年下降。2001年的时候，黄胸鹀还是低关注物种（LC, least concern），现在，终于成为濒危啦！

可是危险和威胁不仅仅发生在广东。每年迁徙季节有大量的黄胸鹀从内陆被抓捕并运往广东。另外，上述照片的拍摄地，原本是一个湿地，是黄胸鹀迁徙过程的武汉周边的一个重要驿站，现在已经消失，变成了一个游乐场。