砀山梨为砀山本地所产之梨，从外地引种品种不在著者考察之列。

砀山梨栽培历史悠久，明朝已广为种植。有人将砀山梨的历史追溯到2500年前，但缺乏史料支撑，暂不予采信。

    万历五年（1577年）《徐州府志》就有“砀山产梨”的记载。清雍正十一年（1733年）《铜山县志》，收录有“黄里（萧县境）石榴，砀山梨、义安（铜山县境）柿子居满集”的民谣，说明砀山梨的栽培很具规模。乾隆三十二年（1767年）《砀山县志》也有砀山产梨的记录。但是，这些历史文献过于简略，均没有提及砀山梨的栽培品种。

    就笔者目前掌握的资料，最早对砀山梨品种做出分类的应属民国时期的植物学家胡昌炽。他在大量实地调查采集的基础上，将砀山梨区分为鸡爪黄、青皮糙子梨、青酥梨、马蹄黄、面梨、白酥梨、紫酥梨7个品种，分属白梨和砂梨两大系统，产地均是砀山郭庄。

   20世纪60年代出版的《中国果树志第三卷（梨）》，则进一步将砀山梨细化为酥梨、紫酥梨、面梨等14个品种，不过，主栽品种并没有太大变化。20世纪70年代，砀山梨的品种有所增加，达到20余种，但栽培面积和产量比重最大的仍是酥梨、紫酥梨、马蹄黄、面梨等传统品种。

    改革开放之后，砀山人在大力发展传统优势品种的同时，积极引进新品种，使砀山梨的栽培得到多元化的发展。

    20世纪80年代中期，砀山组织果树资源调查，梨树栽培品种达到34个。其中，既有传统优势品种，也有积极引进的新品种，从梨树分类上看，涵盖了白梨、砂梨、西洋梨三大系统。