因为要测定蛋白质含量，选用凯氏定蛋法，所以牛奶中可以掺含氮化合物冒充蛋白质，科学方法被不法懂科学的人利用教愚昧的奶农使用．

我因此被同事称＂都是你们这些搞化学的人害人＂蒙受不白之冤！

联想瘦肉精、蛋白精、等添加剂均是懂知识的人搞的怪，忽然联系到以前些的文章“方法与理由”http://www.sciencenet.cn/blog/user_content.aspx?id=15790。

你有检验的方法，依据的原理等，作弊的人马上联想到可能的方法。例如牛奶掺尿素、尿等。

你考核科研能力，选择SCI，每篇奖励5000元；他想办法，每年发表40篇。

你升学有加分，70%以上学生没有裸考，最后取消加分。

。。。

道在先，道没吃亏，但老百姓吃亏，国家吃亏，，，魔占便宜，不法之徒占便宜！

道再出牌，修改检验方法，魔也不吃亏，再想措施和办法，以“对策”应对“政策”，那么制定政策的人是否需要更高的水平，才能抵御魔呢？道能不能高一丈？

需要我们思考！

问责制度很好，但建议修改标准和方法，在惩处道的制定者的同时，惩处魔，，，

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