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参加2011年白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训

已有 2621 次阅读 2011-7-27 21:07 |个人分类:进修培训|系统分类:生活其它| 四川省, 成都市, 中国白酒, 金三角, 最新日志

2011年7月12日至7月20日，我赴“国际花园城市”——成都市温江区参加了由四川省食品发酵工业研究设计院、《酿酒科技》杂志社和国家固态酿造工程技术研究中心三家单位联合举办的“2011年白酒标准化生产以及勾调技术研讨培训班。培训内容包括：全国白酒生产概况及行业动向；四川浓香型白酒标准化生产知识（现场管理关键点）介绍；主要香型白酒生产技术要点；提高原酒、新型白酒质量的关键技术研讨；白酒的品评、酒体设计与勾兑调味；食品安全、白酒清洁化生产相关知识；