南开大学生命学院大学生社会实践考察组赴弘毅生态农场调研

曾彦

五一劳动节期间，弘毅生态农场也进入农忙时刻，麦子开花了，蒜薹冒了出来。一场春雨后，花生地里小草也钻出了芽，此刻是除草的最好时刻。

南开大学生命科学院一批学生社团将社会实践点设在弘毅生态农场。五一假期，该院徐志杨、武禹含、刘彤、周梓淇、吕天义5人组团赴弘毅生态农场进行为期三天的实践考察。

中国科学院植物研究所研究员蒋高明教授，弘毅生态农场中科院植物所研究生徐子雯，弘毅生态农场办公室主任曾彦及工作人员接待了南开学生社团，并引领考察团参观弘毅生态农场现场。

今年3月以后，弘毅生态农场的办公区及实验室搬迁至新址，原办公及养殖结合区则打造成专业的养殖区，并建立了服务于养殖的屠宰间、冷冻库、新的青储池、新的粮仓。在弘毅生态农场接待人员的引领下，考察团参观参观了弘毅生态农场新的办公区域、新规划的养殖区域、连续多年实现吨量田的“六不用”产量攻关田、大型青储池、人工湿地及有机种植园等。

之后，南开大学生命学院社会实践团队深入农场所在村庄，更加细致的了解了弘毅生态农场这些年是如何做的，同时验证与弘毅生态农场对外宣传是否有出入。通过为期两天的实践考察，实践团队对弘毅生态农场有了进一步的了解，并针对生态农业及生态消费做了相关咨询，纷纷表示对生态农业有了更进一步的了解。

社会调查期间，南开大学实践团队还参与了弘毅生态农场苹果醋的酿造，选用“六不用”苹果，低温慢速榨汁自然发酵。参与制作的同学对对苹果醋颇为期待。他们表示此行受益良多，但因为时间有限，此次只能进行为期三天的实践考察，希望暑期可以有更长时间进行实践。

与南开大学团队同时来农场考察的，还有齐鲁晚报记者邱明、上海自然之友生态保护协会理事沈亦可、甘孜州雪域救援协会上海站唐雪松、以及来自湖北、山东郯城、山东莒南的生态农业爱好者，也趁假期考察弘毅生态农场。齐鲁晚报记者对蒋高明教授进行了专访，这是继2013年报道弘毅生态农场做法之后的回访。

推广生态循环的有机生活理念，以消费支持生态农场新弄人的方式减少化学农业、化学生活方式对环境的危害一直是人类的共同愿望。来自上海的沈可、唐雪松等表示，对生活很讲究，很注重平时饮食，对食物较为挑剔，这次来弘毅生态农场，印证了农场是在做实事，他们希望能在上海推广销售弘毅生态农场模式。

生态农场希望更多像南开大学学生社团、自然之友这样的热心公益人士参与到生态农业的行业里来，通过更加健康循环的生产与消费模式，促进城乡和谐发展。

（曾彦为弘毅生态农场办公室主任、科研助理）