弘毅生态农场再传好消息：有机苹果亩产高达9126.5斤

李立君  蒋高明

      弘毅生态农业科研团队经过连续5年的科技攻关，在完全杜绝化肥、农药、除草剂、地膜、人工合成激素基础上，利用现代生态农业科技，创造了亩产9126.5斤新记录，为周边普通果园产量150%。

该果园位于山东省栖霞市寺口镇，为中科院植物所弘毅科院团队的苹果基地。2015年苹果于11月10号开始采摘，由于常有小雨加之测产需求，于11月21号刚刚结束。扣除严重病虫害和自然风力导致的落果损失，亩产为9126.5市斤。其中直径90mm及以上果实平均占2825.6斤，直径85-89mm占2735.9斤，直径80-84mm占2473.5斤，直径75-79mm占726.1斤，直径70mm以下小果占365.4市斤。其中商品价值较低的次果约1056.3斤，剩余8070.2斤为可以售卖的苹果。较2014年的亩产8100斤/亩，提高1000多斤/亩。

采取抽样+实际收获法。选取2.1亩果园的各级苹果累计记重重，加和产量为19165.6市斤，平均每亩产量约为9126.5斤。

果实品质：外形较为端正，着色相对理想，糖度较高，抽测15个苹果，其中9个有糖心。有少量风裂口和其它果面问题，总体来说品质优。

我们采取的主要做法为：利用物理+生物方法控制虫害；利用大量有机肥还田维持树木营养；利用“以草治草”方法控制杂草；利用植株复壮法提高生产力。有机种植方法使得果树长势健壮，抗旱、抗涝、抗冻能力强。今年夏初，普通苹果因干旱出现叶黄枝枯，在相同未浇灌时间的情况下，我们的有机苹果基本没有受害，成功渡过干旱。常规种植方式果树盛果期一般不超过25年，而我们的有机果树年龄最高的地块已经33年了，本来产量较低，经过4年有机种植，亩产依然恢复高产，且大小年现象不明显。

在农药残留方面，由于告别了农药等化学物质投入，实现了零农药残留。我们送检的检查检测结果现实：190项农残和铬、砷、镉、汞、铅五项重金属均没有检出，还有一项显示检出，但未超过欧盟有机标准（应该是旁边果园漂移导致），也就是说检测的所有项目完全符合欧盟有机标准。因此，不管从产量品质还是农产品安全角度，我们都达到了较高水准。

更值得高兴的是，由于优质优价，我们的苹果在采摘之前就被预定60%，价位是普通栖霞苹果3倍，净经济效益是普通果园的4倍以上。

与之相对应的是，今年由于市场不景气，全国各地苹果出现滞销，各地价格下降40%，且出现了有价无市局面。栖霞也不例外，价位在2.5元左右，并且大量滞销量，走货较慢。我们科研基地的苹果效益1亩相当于老百姓普通果园的4-5亩。

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    由此可见，只有认真按照国家有关规定发展有机农业，从源头避免使用农药、化肥、除草剂、人工合成激素，保护生态环境，精耕细作，有机果园可以获得更理想的产量，并获得更高的经济回报，且不愁销售，避免了资源浪费。这是一种生态化+计划型的有机果园新模式。

（李立君为中国科学院植物研究所硕士研究生，从事有机果园研究）