社会主义核心价值观科普讲座：环境保护与生态文明建设(7)

蒋高明

   这个试验我们做的时候我主要想看看有多少废弃的东西能变成食物，这个食物是人类间接的食物，是肉、奶，如果是肥料，它也是粮食，肥料进入地里能够增产，是有机肥。所以发现了非常好的结果，每1.14公斤粮配合1公斤精料可以生产1公斤活牛，屠宰率是45%左右。玉米这部分粮食只占了不到20%，这是我派研究生把数据拿出来的，我就要考虑多少斤饲料能够变一斤肉，把80%左右的饲料变成肉。饲料中80%是秸秆，是废弃物，大量的牛粪替代了化肥，实现了吨良田，资源化利用了杂草和害虫。我给《寂静的春天》中文版写序，我把“杂草”和“害虫”都加了引号，杂草、害虫都是人类不喜欢的物种，用了很难听的名字，实际上在自然生态系统中，人才是“杂人”、“害人”，尤其那些资本家都是很坏的人，为了自己的贪婪，牺牲别人的利益，牺牲生态环境健康。

（图）这是我刚开始做试验，带我的研究生过来，这是农村，我在我的老家山东做的。这些秸秆都堆在这，有很大的隐患。农村脏乱差，三堆最出名，粪堆、柴火堆、土堆。这些秸秆因为养了接近300头牛，把这些已经资源化利用起来了，所以现在的村子已经非常干净了。那么农民怎么去治这些害虫呢？就是打农药，包括现在咱们吃的食物，尤其花生，上面附上一层塑料膜，下面就是杀地下害虫的药，绿英拌里面去了，然后再喷除草剂。所谓现在化学的东西特别多。

那我们怎么控制害虫？不是对抗，不是灭杀，一点农药不施，要用物理的方法来替代这种方法。通过这样，实际上害虫的数量反而少了，生态平衡了，害虫有天敌，有害虫也有益虫，也有益鸟，鸟类也是吃虫子的。2009年的时候，绝对量，我印象最深的是，我们刚放这个灯的时候，一晚上能抓九斤虫，现在一晚上抓多少？每次也不会超过一两，三四十克，非常平衡，这个数据我们连年追踪，已经有六七年的数据了，今年还在往下延伸，这是最早的研究报告，2015年还有数据。（图）这是放的灯，也有太阳能的灯，也有发电的灯，带着农民做这个，我说你将来种地不用关心害虫，它能够平衡，每年抓非常多的虫子过来。

第四，向垃圾宣战。这个和我们每个人的关系更大了。如果我们遍地都是垃圾，这个国家让人看起来非常不爽，而且也非常有问题，健康没法保证。这个就是城市代谢受阻了，城市吃喝拉撒睡，很多物质运过来，怎么出去，再加上有的地方农村垃圾也向城里富集。现在农村垃圾是这么做的，农村转运站，从村里到镇里，镇里到县里，那县里怎么办？有地方埋，有发电厂，垃圾发电，这都可以做。但是最终的问题我觉得是要减量，从源头上就少用那么多垃圾，实现减量化，像塑料类的东西最难处理，大自然不能降解。如果是天然植物的编织物到自然界没问题，纸张都能降解，就是塑料不能降解，这就要从源头上解决，要叫停过度包装。我家里有人送我的礼品多少年没打开看，我以为是什么高级的东西，都是木头盒装的，很漂亮，我昨天打开了，撕了一层层包装，里边就两块茶叶，茶叶里面还有十几个小塑料袋，又包装，真正的茶叶很小，我想从价位来看茶叶连十分之一都占不了。

这样的过度包装应该没有市场才对，如果有市场，就促进了它们的污染。所以北京首都能不能在全国叫停一次性的塑料餐具，北京能不能在五星级酒店，甚至普通酒馆，把一次性牙膏、牙刷全停下来，不给提供了，出差自己带。注意，你们将来要出国的时候，你走到任何一个国家都不提供一次性的，连非洲都不提供，日本、韩国都没有，欧洲更不用说。所以我们出去就得自己带牙膏、牙刷。结果咱们到北京，只有两会期间给两会代表里面不给提供一次性牙膏、牙刷，就两天。为什么做不到？这背后又是一个隐形的利益链，去购买一次性牙膏、牙刷的铁定有很大的回扣在里面。那牺牲的是谁？生态环境，这些塑料的东西是用垃圾来做，你们扔的医用塑料布哪去了？有的就做塑料盆了，更恶心的是有的地方做了衣服之类的，人工在转化这个东西，一定要叫停。

全球200多个国家，只有中国，我没说等少数国家，我觉得等还没找到第二家呢，只有中国，我去了将近40个国家，只有我们这个国家有一次性的东西。所以我觉得这个事情北京真的要认真做起来，申冬奥会能不能做到，全球的运动员到中国，看到一次性牙刷没有了，那北京做环保就真正开始了，到现在我不客气地讲，我们还是没做到，为什么不斩断这个利益链？就是为了那点回扣吗？为什么城市不能停掉朝树上喷农药呢？还是有利益链。那我们城市，我们北京每天产1.84万吨的垃圾，那么多垃圾，你很潇洒地把垃圾扔了，你关心过这个塑料瓶哪去了吗？水是公共资源，装着瓶子可以卖钱，你用什么办法帮这个塑料瓶子降解呢？要么大家不消费，要么对这个厂家进行严重的扣税，拿高高的税，因为不可能降解掉。所以我现在的习惯就是我自己带杯子。环保实际上也很简单，你自己做到就完了。比如我偶尔也抽烟，我的烟头都装到兜里去。咱们中国人我观察过，什么人能做到烟头不落地？到副部级了才做到烟头不落地。我观察我们的科学院副院长有一次抽烟，他本来想扔，可能看到我了，不好意思了，马上装兜里了，可能我不看他一眼他也扔地上了。我们的司局长，很潇洒，车门一开就扔外面去了，高速公路扔垃圾，都酿成车祸了。

我们有很多坏习惯，我们可以把我们的孩子培养出来上北大、清华，可是我们很简单的习惯都没有养成。一出国各种毛病都暴露出来了，乱扔垃圾，再加上奢侈消费，大家也知道，有钱人就任性，什么都可以买，一定要想着，有钱人是对环境犯罪的，是你占据了穷人的资源，排放资源，穷人也都像你这么乱扔，这个地球上就全是垃圾了。所以北京五环、六环之间有400多个相当规模的垃圾排放点，这些垃圾排放点蚊蝇孳生，臭气冲天，有的奶牛还在那周围吃草。这有很多垃圾排放地。有一个业余的环保爱好者叫王良久，大家可能知道这个人，他反映了垃圾包围北京，垃圾围城问题。所以你想想，我们的垃圾不减量能行吗？虽然好多分类做得挺好，可是到了后期，这种分类又给你混在一起了，你在前面把电池分好，后期农民工一弄又弄到一起了。另外，确确实实有一些人以捡垃圾为生，北京大概10万人靠垃圾为生，专业分工很细，河北人专弄旧衣服，江苏人专弄地沟油，河南人专弄塑料膜之类的。这种产业很显然应该萎缩，而不是扩大。