蒋高明

   中秋节期间，弘毅生态农场的苹果熟了。一些苹果落地了，烂到地里可惜。研究生们从地上捡到那些品相好的，没有烂的熟苹果到村里去卖。

   一些女孩子没有卖过东西，还不好意思开口呢，就见一群农民围了上来，他们互相转告“研究生种的苹果，没有打农药的，快来买”。农民们对我们苹果的评价是“不好看，但好吃”。

   苹果不是用来看的，是用来吃的，这样的道理农民最清楚。他们亲眼见证了弘毅农场的苹果是怎样产生出来的。

   博士研究生孟杰的科研成果就是这些苹果，她要采用非常严酷的条件生产苹果：不打农药(苹果园每年打20多遍农药)、不施化肥、不用除草剂除草、不用人工授粉。

   这样就增加了生产的难度，她和有机农业志愿者小李花费了大量的精力，带领农民用最安全的办法生产苹果，观察产量、品质、生物多样性、环境污染物的变化。

   结果是令人振奋的，我们的苹果农民欢迎。而去年，有机苹果到集市上卖时，人家挑挑拣拣，嫌长的不好看呢。

   差异的不只是口感，生态环境发生了重大的变化。有机果园里20厘米土壤表层内蚯蚓近2000条/立方米，而普通果园只有几十条或者没有，农民长期用化肥、农药和除草剂，土壤生物群落大大下降了。

   蒋家庄村里一个五岁的小女孩吃了我们的苹果，再也不愿意吃普通苹果了，闹着让她爷爷到农场买好吃的苹果。再高级的仪器不如小孩子的口感。为了不使小女孩失望，研究生们在树上为她摘了一些苹果。

    被农民说好的不只苹果，还有我们的“杀”虫技术。

   “立月，快来吃果子（沂蒙山农民称花生为果子），没有打农药的”。在地里收获花生的农民叫我们的博士研究生郭立月，立月在蒋家庄研究物理+生物方法控制虫害的技术，收获花生的农民花生地用了我们的技术——我们承诺农民，不打农药，损失的产量我们包赔。

   但我们没有花出去赔偿费，与化学方法杀虫相比，环境友好型的物理预防虫法，没有造成产量下降，但农民们减轻了打农药的劳动，保护了自己的健康。

   蒋家庄农民对我们的诱虫灯是爱护有加的，太阳能诱虫灯每盏3000多元，连小偷也没有琢磨破坏，因为村民们自发地保护这些农业卫士——我们在蒋家庄农田里放置了26盏诱虫灯，其中10盏为太阳能的。明年我们将继续放置。

   蒋家庄村1000亩大田，将在不久的将来，告别农药。

   被农民夸好的不只是上述两个技术，秸秆养牛让他们原来在地里烧掉的秸秆卖到了钱，牛粪成了农民们争抢的对象。因为我们要大量发展有机农田了，对于那样优质的有机肥，连我们自己都舍不得卖了。