蒋高明

        在弘毅生态农场(http://hystnc.com/index.asp)，我顺手拍下了下面的照片。照片上显示的是正在成长中的水萝卜，为本地传统品种，用有机方式种植，即不施化肥，不打农药，也不覆盖农膜。在健康的生态环境下，水萝卜长势喜人，尤其值得注意的是颜色的纯正。

        “有几十年没有见到这么好色(山东当地方言读shai)气的萝卜了，用化肥种植的色没有这么好”。负责菜园管理的农民这样说道。

        不仅色彩好看，味道好，其产量也不会低。有机蔬菜的产量在生态农场高于常规化肥的，藕更明显。我们种植的藕已经连续三年高产了，去年还以每公斤10元的价格卖给了美国驻华大使馆呢。

 

图1 露出红色的笑脸

图2 与这些萝卜相伴的土壤没有了有害化学物质

图3 一些小小的虫眼没有影响萝卜的生长，植物有补偿生长能力

图4 有机萝卜红艳艳，人工色素做不到的颜色

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