蒋高明 郭立月

为了进一步验证弘毅生态农场“六不用”技术的优越性，本团队指导蒋家庄村民建立了以“六不用”技术为主的弘毅生态小院，该小院采取立体种植、种养结合、农产品加工等措施，发展以生物多样性利用与保护为主的多种经营，取得了显著的经济、环境与社会效益。

弘毅生态小院总有效种养面积为 10 亩，主要分为猪舍与储存区、果禽混作区、蔬菜谷物混作区、主粮区、湿地、果树蔬菜间作区、花生大豆间作区和豆科蔬菜混作区（图 9-2）。利用间作、套作、轮作等多种耕作方式合理搭配不同种类作物、蔬菜、果树及家畜的养殖。充分利用生态学的系统性、整体性进行种养结合，如林下养鸡、果树套作蔬菜、合理设置不同地块作物品种。

图 9-2 弘毅生态小院设计图（徐子雯，2019）

在有机管理模式下，生态小院具有经济价值物种 70 种（表 9-1 和表 9-2），除杂交玉米外均可以自留种，其中包含 40 种蔬菜、14 种粮油豆类作物、6 种禽畜鱼类、野生可食用植物资源 6 种、4 种水果，其中，苹果包含 8 个品种：藤木 1 号、信农红、美洲 8 号、乔纳金、红将军、嘎啦果、金帅、红富士。常规模式下每个季节在当地只是单一性种植某种作物。生态小院生境多样，包括耕地、菜园、动物养殖场、果园和湿地等，鸡、鸭、鹅等家禽可在果园下自由生长。禽类生长周期为 6 个月（工厂化养殖 0.9～1.5 个月）；猪则半散养，生长 1 年以上屠宰（工厂化养殖 4.5 个月），恢复了动物福利，体现了有机农业生态系统具有丰富的生物多样性、遗传多样性、农业生境多样性的特点。

表 9-1 生态小院蔬菜种类统计（徐子雯，2019）

表 9-2 生态小院粮油、畜禽鱼、野生植物和水果统计（徐子雯，2019）

由图 9-5 可以看出有机管理模式下的弘毅生态小院与当地单一性种植的农业生态系统相比，可食用的具有经济价值的物种多样性丰富，且在有机生物多样性管理模式下各个季节和月份的产品丰富度波动不大，6 个月以上销售时长（一种农产品可持续销售的时间长度）产品为 18 种，占总产品种类的 25%，3 个月以上为 42 种，占总产品种类的 58%。弘毅生态小院四季都可以生产较为丰富的农产品，明显优于当地集中上市的常规农业模式。

弘毅生态小院模式有效减少了农田面源污染，小院内土壤有机质含量达到18.1 克/千克；重金属等污染物含量低，果园土壤中的砷含量接近 0；灌溉水中亚硝酸盐含量低于 0.05 毫克/升，具有较高的土壤质量和水环境质量。有机种植夏玉米和冬小麦各项指标中达到优质级别的指标分别占 53%和 40%，保证了产品质量和安全性，丰富了生态系统服务功能（徐子雯，2019）。

弘毅生态小院具有较好的抵抗力、稳定性和较高的经济效益。弘毅生态小院的单位面积产值是当地普通农田的 4 倍、山东农田的 10 倍、美国农田的 46 倍。 产值从 2015 年的 36 839 美元增加到 2017 年的 42 571 美元，增长了 16%，具有较高的投入产出比与资源稳定性（徐子雯，2019）。

图 9-5 生态小院农产品销售时长（徐子雯，2019）