科技与狠活是怎么进入食物链的？

蒋高明

第一，为降低生产成本，减少劳动力，大量使用农药、化肥、除草剂、地膜、激素，甚至转基因种子；

第二，为增加食物重量，非法添加非食物成分，如石灰石石膏加入面粉（目前此为非法行为）；

第三，为延长运输距离与货架期，使用保鲜剂与防腐剂，如福尔马林带鱼与白菜等；

第四，以次充好，以假乱真，让非食物冒充食物进入食物链，如牛肉精、香油精、辣椒精等。将狐狸肉，宠物肉冒充牛羊肉，鸡肉冒充牛肉，鸭肉冒充鸡肉，都需要某些科技狠活；

第五，让食物光鲜亮丽，或者强化口感，如激素、甜味剂、增稠剂、增滑剂等；

第六，方便加工，如腐竹生产中消泡剂使用，拉面中的强筋剂，化学浸提植物油的正己烷等；

第七，增加加工食品产量，如内酯豆腐加工，葡萄糖酸内酯直接凝固豆浆，不出豆腐渣，由原来1斤黄豆做2斤豆腐，提高到8～10斤“豆腐”；

第八，直接以假乱真，无任何食物成分，全部使用科技狠活，如不含一点牛奶的草莓味的“牛奶”等。

以上都是利用人类固有的贪图便宜心理，不知不觉中添加进去，给人一种物美价廉的错觉，慢慢习惯了各种添加剂。如果食物比原来的更便宜就要小心了，那些低于原料成本的食物肯定是不正常的。白送你吃肯定你肯定会怀疑，但花很便宜的钱买食物你会觉得天经地义，但已经走向食物慢性中毒之不回头路。

有没有一种科技与狠活让食物营养更好，更健康，还不用多花钱呢？基本是没有的，那不符合资本的需要，资本是需要制造病人的，他们设计的产业链很长。