推广“弘毅六不用模式”，发展高效生态农业

蒋高明

弘毅生态农场位于山东省平邑县蒋家庄，2006年7月18日成立，其核心是依据生态学原理，创建“低投入、零污染、高产出”生态农业模式，农场坚持“六不用”，即不用化肥、农药、除草剂、地膜、植物生长激素、转基因，从秸秆发酵饲料喂养肉牛入手，采取种养(禽类)结合，增加生物多样性，对“害”虫、“杂”草综合开发利用，恢复农田生态系统生态平衡。通过互联网+，销售高质量的生态有机农产品，增加农民收入，带动大学生创业。该农场在长达15年的实践中，成功地建设了具有中国特色的高效生态农业模式。这是一条适合国情农业可持续发展的模式，同时带动环境保护，有利于全面大健康工程实施。

为国家贡献70%以上粮食的800个种粮大县中，有110个是贫困县。如何实现生态扶贫，精准扶贫，让农民的劳动有合理的回报，这是迫切需要解决的问题。“弘毅六不用”生态农业模式的全面推广，能够有效消除农药、化肥过量使用造成的一系列危害，提高广大农民和消费者的健康水平。在解决乡村农民脱贫的同时，为保障国家粮食安全和食品安全做出重大贡献。

具有中国特色的弘毅生态农场的具体措施与收效分析如下：

1.      用发酵秸秆养殖肉牛，制造有机肥

自主研发了大型遮雨式分室青贮池，实现了年产1500吨“微储鲜秸草”的能力，将秸秆通过发酵变废为宝，发酵饲料转化率高，肉牛10个月累计体重增加600斤。相当于每7斤秸秆加3斤精料就能够产出1斤体重的活牛。由于牛的饲养全程采用植物性饲料，故牛粪不仅没有异味，而且成为优质有机农肥。牛粪堆积发酵后还田，完全取代了化肥，增加了土壤团粒结构，土壤有机质从0.7%增加到5%，土壤肥力显著恢复。

2.      禁用农药，生态防控害虫

停用农药后，害虫控制是非常大的难题。研究人员冒着粮食绝产的危险，成功摸索出害虫防治的物理+生物方法，建立了害虫生态防治的四道防线，获得国家发明专利3项。通过脉冲式杀虫灯、养鸡、培育天敌昆虫、野生鸟类、人工除草等方法消灭越冬害虫，有效控制了农田的虫害。2009～2016年，农田害虫年捕获总量和金龟甲类害虫的年捕获量分别降至起初的4.7%和1.5%。在生长季，每天每盏脉冲灯捕获害虫的数量由2009年的450克下降到2016年的12克。该害虫防治模式也成功用于苹果园，从而彻底告别了果园里需要喷洒20多遍农药的管理办法。

3. 控制杂草，告别除草剂

人工除草耗时费力。除草剂对人体健康和土壤有很大危害，但因为既省事又便宜（除草剂一亩地除草一遍只需10元材料成本），所以农民愿意采用。为从源头停止除草剂污染，弘毅生态农场推行“机械+人工”物理除草方法，采取“竭库、断流、把握时机”做法，聘请经验丰富的农民承包除草工作，每亩地两季除草费用在240元以内，这对当地农民很有吸引力。由于使用物理方法锄草，杂草的种源有效减少了，所以杂草会越来越少。除了控制田间自生杂草外，还要围堵外面飞进来的草籽。弘毅生态农场采用乔木、灌木、草本植物结合的防护隔离带，外来草籽很难吹进来。在控制果园杂草方面，则采取“以草治草”的策略，即种植高覆盖且有固氮、固二氧化碳功能的本地草本植物，形成单优种群，以占据杂草的生态位置。在农田杂草和果园杂草控制方面，已申请国家发明专利2项。

4. 生态农业将低产田变高产田

许多人担心发展生态农业会造成产量下降，这是个认识的误区。弘毅生态农场15年的实验证明，“六不用”种植模式是非常严格的生态有机农业生产模式，可以获得更多的产量与经济回报。如果耕地质量恢复，农民愿意在土地上投入，加上不断补充有机肥、科学利用秸秆，利用豆科与禾本科作物轮作、间作、套种，增加微生物菌肥等措施，就可以有效恢复地力与土壤的生物多样性。经堆肥、深翻、人工+生物除草、物理+生物法防治病虫害、以及保墒等措施，实现了农作物产量逐年上升。2015年，农场玉米小麦周年亩产量达2324斤、春花生达807斤、夏大豆433斤、苹果9126斤，亩产均高于村民种植的农田。冬小麦、夏玉米、大豆和花生亩产分别较山东平均水平高42.6%、60.9%、32.2%和38.1%。从2011年起，农场成功地将低产田改造为高产稳产的吨粮田（以小麦、玉米周年产量计）。农民收入也大幅度提高。该项成果意义重大，若能够在全国推广，仅2亿亩左右的优质农田就能够生产优质口粮2亿吨。

5.成功将农田由温室气体净排放逆转为净吸收

研究发现，我国 2009-2018 年间 12 种生物质资源的氮库潜力，每年产生的固体生物质资源量(干重)约为 15.27 亿吨，动物尿液(湿重)约为 8.79 亿吨，共含 2553 万吨纯氮，是全国农业栽培植物实际吸收化学合成氮的 4.12 倍。通过科学配比上述生物质材料，添加适量矿物质如磷矿石、虾蟹壳粉等，添加益生菌起到抗生作用，堆肥 3 个月或经过蚯蚓处理，可以实现粮食产量提高，并将光合产物以碳的形式储存在土壤中。通过研究农田土壤碳固定、释放规律，明确了固碳型生态农业模式的有机肥施用量，建立了精准施肥固碳增氮技术，再加上深翻耕技术，暖温带农田耕地固碳潜力实现了 11.5 吨/CO2 当量/公顷/年。该成果为我国退化农田恢复和土壤改良、生态农业产量提高和农田碳 减排等提供科学理论和可靠的技术保障。

6. 成功探索生态农产品销路

依托互联网的迅速发展，弘毅生态农场的农产品销售采取了网络销售的朋友圈模式。中间环节有飞行抽检，末端有消费者监管。产品卖给谁心中有数，消费者买的生态农产品也是可靠的。目前全国已有弘毅生态农场会员7822人，且以每月100～150人的速度增加。

由于现行农业模式种地不挣钱，传统的精耕细作被抛弃，转而依赖化肥、农药、农膜、除草剂，造成土壤板结、酸化、有机质下降、重金属污染、耕地退化。国家每年用于农业补贴、农村生态环境保护、土地治理、扶贫的资金达几万亿，如果能够将投入的资金，向高效生态循环农业倾斜，在全国大力推广弘毅生态农场模式，就能够发挥国家涉农、涉环保、涉健康资金使用的有效性。通过发展生态农业，不仅可以促进精准扶贫，而且由于化肥农药、除草剂、农膜等使用量的大幅度下降，能够生产出大量优质安全的生态农产品，从而提高农产品的经济附加值。

生态名优农产品的网络销售，进一步释放了城市居民的购买力，是发展生态农业的巨大推动力，如果1亿个城市家庭每年消费3万元的生态优质农产品，即可带动1亿个农村家庭从事生态农业。围绕生态种植、生态养殖、生态加工与生态农产品的销售，会增加就业机会，引导农二代、大学生二代进入生态农业领域，吸引年轻人回乡创业。农民积极参与，不采取化学对抗的办法，同样可以保证国家粮食供应和安全，最终形成生态农业的良性循环和可持续发展。

疾病与农产品质量关系密切。生态食品减少了化肥，农药，除草剂对食物和环境的污染，从源头上保证了食品安全。生态食品消费的普及，可以使全民向“吃好求健康”的方向前进，有效地提高全民族的健康素质，为中华民族的崛起奠定坚实的基础。