真菌的“根”

菌丝束

    菌丝束是由正常的菌丝发育而来的简单结构，正常菌丝的分支快速平行生长且紧贴母体菌丝而不分散开，次生的菌丝分支也按照这种规律生长，使得菌丝束变得浓密而集群（合生），而且借助分支之间大量的联结而成统一体。简单的菌丝束只是大量的菌丝和分支密集排列在一起，而复杂的结构的菌丝束，在成熟的部位至少有三种能够区别的菌丝类型：1，大的导管菌丝（vessel hyphae），具有薄的细胞壁和较少的细胞质；2，纤细菌丝（fibre hyphae），具有厚的细胞壁，而且几乎没有管腔，围绕着导管菌丝；3，具有明显代谢活性的正常菌丝。

    前两种菌丝埋置在正常菌丝之间。导管菌丝的功能类似于高等植物木质部的导管。近期的研究已揭示出菌丝束运输营养物质的机制是压力驱动，借助渗透作用在吸收水分的过程中，把溶解于水中的营养物质吸收，进入管状菌丝，包被的纤细菌丝为导管菌丝提供了结构骨架，以防止管状菌丝的破裂。

    研究最彻底的菌丝束是干朽菌（Serpula lacrymans 伏果圆炷菌），它属于担子菌，能够引起木材腐烂，这种真菌的菌丝在形成菌丝束的机制上扩展，在菌丝体的边缘菌丝是分散生长，互不影响，但是扩张几厘米后，一些菌丝就开始形成菌丝束。没有形成菌丝束的菌丝或者死亡或者消散，所释放的营养物质就被菌丝束吸收。这种菌丝束再继续生长和分化。当一个菌株转移到新鲜的培养基上时，菌丝体就再次形成，然后再开始形成菌丝束。干朽菌的菌株通常能在缺水的地方扩张生长很长距离。

    许多其他担子菌也能产生菌丝束，常见于种植树木的土壤及树叶堆积处，在这些地方，菌丝束由木材分解真菌大量产生，比如原毛平革属的（Phanerochaete velutina）。菌丝束滋生的大量菌丝能够传播，菌丝束有许多的发展形式，在不同的种也有不同的作用。

根状菌索

    根状菌索（rhizomorph）是指像树根一样的形状。一般是生长于树皮下或生在地下，白色或有各种色泽的根状结构，是营养运输和吸收的组织结构。蜜环菌（Armillaria mellea）的根状菌丝极像植物树根，已经被详细地进行了研究。根状菌丝通常具有更高级组织并且是顶端生长的。根状菌丝由皮层和中央菌髓组成，皮层是由数层小型。厚壁、暗色细胞组成的密丝组织，而髓层由薄壁细胞组成，皮层细胞和菌髓细胞都是长形的。根状菌索顶端之后的亚顶端是伸长区，实际上它是根状菌索顶端的多细胞生长点，与高等植物的根尖组织相似。其后是营养吸收区。在成熟部位是由薄壁细胞和一些纤细菌丝组成的中央髓层（medulla）。而髓层中央的空隙也进一步发展，这可能有利于气体交换，允许菌丝在低氧条件下生长，生长旺盛期蜜环菌的根状菌丝的生长速度是丝状菌丝的5倍。与丝状真菌的菌丝不同的是它们通过树根生长传播。

邢来君 李明春 魏东盛 2010《普通真菌学》北京 高等教育出版社

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