双孢蘑菇杂交育种（一）

双孢蘑菇2009年的世界年产量

双孢蘑菇是世界范围内广泛种植的食用菌，无论是在美国，欧洲，新西兰，澳大利亚还是在东亚国家的中国和韩国。2009年全球双孢蘑菇的总产量为400万吨，总产值在47亿美元（下图所示）。

双孢蘑菇的典型生活史

       同隔担子菌纲的典型特征是在其生活史种的大部分时间都是单倍体，细胞核的融合仅发生在孢子形成前的担子中，每一个双倍体的细胞核通过减数分裂形成四个单倍体孢子，这些单倍体孢子通过担子梗进入到四个独立的担孢子中。单倍体孢子萌发形成的菌丝不能产生子实体，这些不育菌丝被称之为同核体，具有不同的交配型同核体之间可以产生融合继而发生细胞核的交换形成异核体（或者称之为双核体），在一个细胞种呈现出两种不同的交配型细胞核可以在环境条件适宜的时候形成子实体。这些非己可亲和性或异宗配合现象是由一个或两个不连锁的位点所控制，正因为这些数量众多的交配型位点组合，在担子菌种远缘杂交中成功的几率是非常很高的。大部分的同隔担子菌纲真菌展示出的是这种异宗配合生活史。而对双孢蘑菇的生活史而言，绝大多数的担子只产生两个担孢子，四个减数分裂的细胞核通过非姐妹核进入一个担孢子中的过程分布在这两个担孢子中（如下图所示）, 这种情况经常导致一个菌丝包含有两种不通风的交配型，也就是可育菌丝，这种类型的生活史是典型的次级同宗结合生活史，在双孢蘑菇的生活之种仅有少数的担子形成三个或四个担孢子。也只有在这种担孢子中才包含有一个单倍体的细胞核，也即是同核体，这种类型的孢子萌发形成的菌丝才能进行杂交育种。二十年前，科学家de Sonoran发现了一种新的突变菌株，这个菌株主要产生四个担孢子，每个担孢子都是同核体。

数据译自：

 ANTON S.M. SONNENBERG, JOHAN, J.P BAARS, PATRICK M. HENDRICKX, BRIAN LAVRIJSSEN, WEI GAO, AMRAH WEIJN & JURRIAAN J. MES Breeding and strain protection in the button mushroom agaricus bisporus (ICMBMP7) 2011：7~15