珍珠粉的故事

引子

珍珠作为一种珍贵的珠宝和药材为大众知晓。作为珠宝的作用就不说了，我这里主要说一说珍珠的另一主要形式：珍珠粉。古往今来，珍珠入药都是以粉末形式。《中药大辞典》记载珍珠具有“镇心安神、养阴熄风、清热祛痰、明目、生肌解毒”的药用功效。《本草纲目》z中记载：“珍珠涂面，令人润泽好颜色，涂手足，去皮肤逆胪。”珍珠粉在中国已经有2000年的使用历史，就连《水浒》中也描写了神医安道全用金粉和珍珠粉为宋江医治脸上的“配军”刺字。现代医学证明，珍珠粉能增强细胞新陈代谢，促进表面细胞再生，具有护肤、美白和祛斑消皱的作用。

中国是珍珠的故乡和世界珍珠主产地，占世界总产量的95%以上，浙江省诸暨市更适应为养殖淡水珍珠，成为最主要的产区，被誉为“中国珍珠之乡”。而诸暨珍珠出产又主要集中在山下湖地区，始于上世纪70年代，该地区是国内最早养殖珍珠。目前山下湖地区已不是最主要的淡水珍珠养殖地，目前淡水珍珠主要分布在湖南、湖北、江苏等地。但是山下湖地区凭借珍珠深加工优势成为国内最大的珍珠集散地。诸暨这边每年珍珠交易量占到全国交易量的90%-95%，达到1500吨。但是在2010年，诸暨差点倒在了自己人的造假上。

由于珍珠粉的天然性和天生的民间文化感，珍珠粉的消费群体越来越大。珍珠粉胶囊、面膜、护肤霜等产品大量上市，深受广大消费者欢迎。巨大的商业利益引得很多人用和珍珠成分及其接近的贝壳粉冒充珍珠粉。目前，纯珍珠粉的市场价格约为5元/克，而贝壳粉1公斤才几元钱，价格相差千倍，用贝壳粉假冒珍珠粉可谓是绝对暴利。据业内人士介绍，使用贝壳粉冒充珍珠粉在当地是公开的秘密。另据调查，市场上还有不少珍珠粉打出“纳米珍珠粉”招牌，而且身价倍增，最高能卖到几千元一斤。有记者购买了两种纳米珍珠粉作为样品，送到纳米产品检验中心进行检测。经过检测，千足牌纳米珍珠粉的颗粒大小基本在1000纳米以上，大大超过100纳米的标准尺度。另一大品牌纳米珍珠粉胶囊中，珍珠粉颗粒小于100纳米的只有约18%，大部分颗粒不符合国家标准规定。

2010年，针对珍珠粉市场的乱象，央视《质量报告》栏目曝光了浙江诸暨的珍珠粉假冒的现象，在社会上造成了极大的反应，几乎把浙江的珍珠粉产业打垮了。造假者图一时小利为行业带来的是灭顶打击。诸暨市一珍珠粉生产企业销售人员说，“珍珠粉造假哪都有，关键是人心坏了，一切都坏了。”当地企业告诉暗访记者，当地的贝壳以前到处是，筛选出来的贝壳每吨售价几百元，一般用来加工纽扣或饲料。最近几年因为贝壳也能变成珍珠粉，贝壳也热销起来。造成珍珠粉产业乱象的一个根本原因是：时至今日，国家还没有出台珍珠粉的检测方法。这主要是由于珍珠粉和贝壳粉无论从结构还是成分上都极为接近，可谓是一双孪生兄弟，鉴定起来非常困难。尽管有一些学术性的文章宣称可以鉴定珍珠粉和贝壳粉，但是经检验，其可靠性普遍不能作为国家标准来使用。

珍珠粉和贝壳粉都是由碳酸钙构成的，此外还含有约3%的有机质。从形貌上来说，珍珠和贝壳主要是有文石相的碳酸钙柱状结构进行有序排列形成的宏观晶体。贝壳从外到里依次可以划分为角质层、棱柱层和珍珠层。造假者往往通过强碱溶液浸泡将贝壳黑色的角质层除掉，让后进行粉碎话处理，再贴上“珍珠粉”的标签。这样就完成了从贝壳粉到珍珠粉的华丽变身。

未完待续，下一篇《珍珠粉和贝壳粉的技术鉴别》。