2015年我在科学网做了那些事

文/杨国力

   岁末年终，回顾过去，总结一年来在科学网做的一些工作和成绩，也向大家汇报一下，一是对自己一个交代，二是激励自己在接下来新的一年能取得更加辉煌的成就。

   2015年我在科学网博客共发布了26篇文章，其中食品科普类目的文章16篇，16篇文章带上小红花精选，感谢科学网博客博友的欣赏和博客编辑MM的认可；10篇文章转化成铅字，主要发表在《中国科学报》农业周刊、《生命世界》及《中国研究生》上，在此感谢《中国科学报》各位编辑，特别是黄明明主编和秦志伟记者及《生命世界》的主编桑老师；5篇文章阅读量超过一万，引起强烈反响的是《金箔酒，你敢喝吗？》，阅读量超过6万7千，该文章也发表在2015年2月6日《人民日报》20版”新知”版块上；还有《久泡的黑木耳到底有多大危害？》该文也在全网引起热议，各大网站纷纷转载；再者就是《 食品3D打印，能打印哪些食品？》，该文是参加中国科协科普项目，感谢相关工作人员在此工作中付出的努力。

   2015年在核心期刊发表了两篇文章，分别是：

   1. 刘晓艳, 杨国力, 国立东,等. 红心萝卜醋饮的酿制[J]. 中国调味品, 2015, 40(2):100-103.

   2. 杨国力, 陈喜君, 王辉,等. 菌物药研究现状与产业展望[J]. 食用菌, 2015, 37(2):3-5.

食品科普类

01、《仿生食品——肉丸风波》

02、《无根豆芽是非记》

03、《“美容”人参》

04、《金箔酒，你敢喝吗？》

05、《腐乳之殇》

06、《新农业与食品安全》

07、《食品中的二氧化硫》

08、《久泡的黑木耳到底有多大的危害？》

09、《猴头菇：还我清白之身！》

10、《我与母亲的山药蛋拨烂子》

11、《3D美食城冒险记》

12、《食品3D打印，能打印哪些食品？》

13、《“长生不老”的西红柿是怎么炼成的》

14、《配糖生物碱——马铃薯中的撒旦》

15、《黑糖，那些不得不说的秘密》

16、《2015年食品安全9大事件》

 

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