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请科学网博友们慎吃路边摊烧烤
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夏天到了，炎热难耐，大家肯定喜欢在午后的大排档约上好友几个，吃些烤肉串，喝大扎啤酒，痛快淋漓。但是，大家在享受美食的时候，是否想过这些肉串的来源？
北京协和医院“急诊科女超人于莺”昨日微博爆料，称有患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止来急诊，查凝血功能严重异常，怀疑鼠药中毒抽血留尿送检307医院毒物筛查，证实鼠药中毒。细询问病史，前曾吃过街边烤肉串，怀疑不法商贩用死耗子、死猫、死狗做羊肉串，人吃后导致二次中毒。慢性鼠药安全性较高，通常较少引起人的二次中毒；急性鼠药如毒鼠强等，毒性高残留多，有可能引起人的二次中毒。
所以劝大家不要贪一时口爽而中毒，路边摊烧烤食品原料安全没有保证，且大多都是小作坊式饭店，设施简陋隐患大。如果大家很馋烧烤，可以自己动手，在正规超市买牛羊肉，烧烤调料，自己在烧烤架烧烤。
https://blog.sciencenet.cn/blog-459863-569054.html
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北京协和医院“急诊科女超人于莺”昨日微博爆料，称有患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止来急诊，查凝血功能严重异常，怀疑鼠药中毒抽血留尿送检307医院毒物筛查，证实鼠药中毒。细询问病史，前曾吃过街边烤肉串，怀疑不法商贩用死耗子、死猫、死狗做羊肉串，人吃后导致二次中毒。慢性鼠药安全性较高，通常较少引起人的二次中毒；急性鼠药如毒鼠强等，毒性高残留多，有可能引起人的二次中毒。
所以劝大家不要贪一时口爽而中毒，路边摊烧烤食品原料安全没有保证，且大多都是小作坊式饭店，设施简陋隐患大。如果大家很馋烧烤，可以自己动手，在正规超市买牛羊肉，烧烤调料，自己在烧烤架烧烤。
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