你学中医，你就得先学会对咀嚼生药感兴趣，“四气”也好，“五味”也好，虽然都是有效成分所决定，但尝上一尝，总会有些感性认识，从而学着体会病人喝苦药汤子的滋味儿（行外人士和小朋友可千万不要效仿！）。这对你今后从事临床工作会有好处。药的滋味，总不会好吃多少，但的确是各种各样，千奇百怪的，比如甘草的滋味，就象咀嚼人生的经历。刚一入口时只是平淡，但须臾后会感到满口的甘甜和无穷的回味，这其间还掺杂着有些苦。

　　甘草属于豆科，多年生草本，开紫色的花，生长在中国西北的丘陵和戈壁上。粗大的主根是入药的部分。晒干后切成片，谓之“生草”，有清热解毒，润肺止咳之功效。可用于痈疮肿痛、食物药物中毒、以及感冒、痰饮引起的咳嗽。如以蜂蜜炮制，则功效趋于止痛缓急、补脾益气，广泛用于脾胃虚弱，中气不足之证，如胃及十二指肠溃疡，胃肠痉挛，以及气短乏力，食少便溏。因此居家备上数包甘草，遇到家人咽喉肿痛，则可予生草少许（10克），金银花一把泡茶喝，即可利咽消肿止痛。若素有胃病，疼痛发作，以甘草10克，生姜2片，红糖适量冲汤，热热地喝下，亦可解痉散寒，和胃止痛。若不慎食物中毒，在救护人员到来之前，服一碗甘草绿豆汤，则可及时缓解毒性，减少危险。很多人知道人参是百草之王，殊不知这寻常的甘草以它调和诸药的功效，在中药大家族中赢得了“国老”的地位。看来，甘草之美，在于它生者泻，熟者补，调和众药之争，有这等本事，人参也要刮目相看了。（段煦 文 博物地理 www.bowudili.cn ）

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