按照美国自然资源保护委员会(NRDC)和哈佛法学院的食品法律和政策研究所最近提出的一份新报告，每年被消费者和食品经销商不必要丢弃的食品高达1.6亿美元。在美国，生产出来的食品大约有40%没有被吃掉，而是被扔掉了。

      经过调查，他们发现，超过90%的美国人可能会过早地把食物丢弃，因为他们误以为食品标签上的保质期限就是食品的安全期限。实际上，食品标签上的保质期限并不是食品的安全期限，而是食品质量最佳的期限。

     因此，他们建议进一步细化和标准化食品保质期，把保质期分为，在此之前出售，在此之前食用和在此之前（质量）最好。还应当区分冰箱储藏期，打开包装后（常温）储存期等等。

     原文链接：

     http://www.nrdc.org/food/expiration-dates.asp