一些创新是在失误中偶然得出的——创新一例
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2011-5-26 10:18
|个人分类:小品——不止一笑|系统分类:科研笔记|
罗马, 中国, 马可波罗, 意大利, 制作方法
当年,马可波罗来中国学厨艺,可谓虚心求教、躬身实践。时间不长就基本掌握了几个比较拿手的食品制作方法。
回到罗马后,他便急匆匆小试牛刀。第一道餐点是制作馅饼,他擀面皮、切料拌馅,可是,制作过程中他忘记了要将馅料置于饼中,而是撒在饼上。故此,中国的馅饼没有制作成功,却创出了个新品牌——披萨。
此外,他制作面条时不经意间制成了筒状面条,因此,意大利成为欧洲几乎唯一流行面条的国度,现在,“意大利”面条地球村里都可买到。
所以,学习中不应该围绕着框框一成不变,而要自由挥洒并容许失误,这样或许会有新创造、新发明。
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