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路边的鲜花不要随意采

已有 4837 次阅读 2015-6-29 23:02 |个人分类:科普文章|系统分类:科普集锦| 黄花菜, 萱草

京城的六七月,正是美丽的萱草花盛开的季节。这几年,这花儿越来越多出现在街道、公园的路边,因为多,也就不怎么招眼,因为多,也就显得不那么金贵,不过它的确妆扮了少花的夏天。

周六在将府公园拍鸟,发现路边就有一大片一大片的萱草花,花型较大,颜色鲜艳,煞是好看。有的大人小孩子就忍不住摘几朵拿在手里,或准备回家插在花瓶里。有两个大约三四岁的小女孩,一人手里拿着两朵萱草花儿。其中一个小朋友嘴里喃喃自语:这花儿真好看,会不会有毒呢?孩子玩孩子的,大人聊大人的。这时,我考虑了一下,还是提醒一下大人:这花儿有毒,还是让孩子扔了吧,以后也不要随便摘了。大人听后,果然比较紧张,立即就要从孩子手里把花夺下来,孩子当然不愿意,后来的事情我就不好围观了。

 

观赏萱草花的毒性多大我不是太清楚。但有一类萱草花的花蕾(没有开放的花朵)就是我们吃的黄花菜(金针菜),而新鲜黄花菜是不能吃的,因为刚采下的新鲜黄花菜的花粉里含有一种化学成分叫秋水仙碱,有毒。吃下去后,在体内会氧化成毒性很大的类秋水仙碱。这种物质能强烈地刺激消化道,成年人如果一次食入0.10.2毫克的秋水仙碱(相当于鲜黄花菜12),就会发生急性中毒,出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者还会出现血便、血尿或尿闭等。如果一次食入20毫克的秋水仙碱可致人死亡。

不过,也不用太危言耸听,即使误食了少量的新鲜黄花菜,一般也不会引起中毒,任何食物的毒性反应都需要达到一定的量。但不管怎么说,让小孩子随意采路边的鲜花总是不太文明卫生的行为。有些好看的花,比如洋地黄等都有明显的毒性,还是需要有一定防范措施的。像毒性大的花儿即使美丽透顶,也不适于种在人手可触及的地方。

美丽的萱草花,也是中国的母亲花。属百合科,萱草属。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。常见的有黄花萱草(金针菜);黄花菜(黄花);大苞萱草;童氏萱草;小黄花菜,等。我们平时晒干食用的为小黄花菜。

路边种来观赏的多为大花萱草类,不能吃的。所以,千万不要误认为路边的萱草花就是黄花菜,以免误食中毒。





















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