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耙沙白,是个技术活

已有 3219 次阅读 2023-3-19 09:11 |个人分类:好摄之图|系统分类:生活其它

手握大钉耙,踏浪挖蛤忙。

耕海谋生计,沙白换钱粮。

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近日在海边散步,看见渔民大哥用一种专业工具,站在浅海区挖蛤蜊。这片海域的近海沙滩里,贝类生物种类挺丰富的。其中有一个文蛤品种,当地人叫“沙白”,据说味道十分鲜美,是当地的一道美食。

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挖蛤大哥使用的这种专业挖蛤工具叫“海耙子”,如下图所示。底部是一只用细钢筋焊接而成的方形铁框,铁框后部绑着一个大网兜子,对称面上留着开口。铁框底部和两个侧面上焊接着一层粗铁丝网,底部开口侧边缘处焊着一排细的铁齿钉耙。铁框上安着一根长长的木杆,拴着一根长绳子。挖蛤作业时,将方形铁框沉入海底。大哥站在海水里,把绳子勒在腰间,身子往后倾斜着,拖着铁耙一拱一拱地在海水里倒退着行走,非常有节奏的样子。“海耙子”的铁齿钉耙翻动着海沙,把藏在沙里的文蛤挖将出来,然后落入大网兜里,被收集起来。

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只见大哥不时地把铁耙子举出水面,将网兜里的泥沙在海水里抖落掉,只留下沙白贝。网兜里的沙白贝渐渐多起来,等差不多的时候,大哥返回岸边把网兜里的沙白贝倒在岸上,然后再返回海里继续挖沙白贝。

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这位大哥穿着橡胶防水衣,站在膝盖深的海水里挖蛤。汹涌的波浪,一波波地拍打着他。大哥身材瘦小,由于常年在风浪里劳作,皮肤被晒得黝黑黝黑的。看着大哥辛苦劳作,心生感慨,打油赋诗一首,是为记。

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