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腰里别个狗

已有 2807 次阅读 2019-4-28 23:36 |个人分类:闲言碎语|系统分类:生活其它| 孔子, 养生, 营养

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蛋白质是人体六大营养素之一,是维持生命的基本营养物质,没有蛋白质就没有生命。从食物中摄取的蛋白质,在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内重新被合成人体蛋白质。因此,人的健康长寿,与膳食中蛋白质摄入量有着非常密切的关系。据文献记载,在商周时期,狗肉还是一种高档肉食,只有贵族阶层才能享用。到了孔子生活的春秋时期,礼崩乐坏,普通人才有资格吃狗肉。我的问题是:

1、春秋时期,人们主要摄取哪些动物蛋白质?

2、孔子的营养状况如何?

3、孔子吃过狗肉吗?

从曲阜鲁国故城遗址的考古发掘中,似乎可以找到答案......


相关博文《春秋狗命》



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