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莲的故事（4）纠结的莲子
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盛夏的果实
纠结的莲子。一方面为家乡的莲藕而骄傲，另一方面为只看到书上所描述的莲子清香而羡慕，为家乡不产莲子而略微失落。到了上世纪90年代，家乡引进了一种外地莲藕品种，俗名“猫头藕”。地下莲藕粗短，花朵白色，会怒放盛开，当然会结莲子。“猫头藕”刚一引入时，味道比不上“土著藕”，纤维过多，如嚼蜡。多栽两年之后，本性居然变了，变得和本地藕一样的含淀粉量高，味道也好多了。只是价位依旧没有本地藕高。
远距离的想象中，莲蓬该是多么的坚硬。然而，在街头饶有兴趣地买了一朵新鲜的莲蓬，好奇地剥出种子，莲蓬居然是软绵绵的，看来是非常适应水生环境。
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