2005年，在美国明尼苏达大学圣保罗校园附近的一栋公寓楼里，我与几个华人朋友一起度过了不寻常的除夕之夜。

        我们三个成了家的中年人，WS的家在温哥华，YH的家在北京，我的家在武汉。其余几个是各自的室友，都是单身的中国留学生。

        相对而言，我的厨艺不错，所以担任主厨，做了西兰花烩虾仁、葱香龙利鱼、红烧排骨等。YH做了凉拌海蜇皮。

        那夜，电视里没有转播春节联欢晚会，我们的活动就是大家一起包饺子。WS和面、剁馅，我拌馅、擀皮，YH煮饺子、热菜，其他人包饺子。

        我是南方人，主食是米饭，在家里很少包饺子。不过，在北航上大学时，每个元旦前夕班级都要组织包饺子，受过训练。因此，在国外可以当教练了。我一边示范，一边教那几个留学生包饺子。取一张饺子皮放上肉馅，左手大拇指和食指自然托住，右手将右端边角捏住，拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，将褶折逐一捏紧至左端饺边，最后把两端封牢。要包得馅多却不露馅，饺子像弯弯的月牙，好看并且站得住。

        宇红是个急性子，看着他们包得慢，就跑过来示范捏饺子。她夹起一坨馅放在饺子皮中间，两手拇指和食指往中间一捏就是一个，飞快。不过，那饺子的确不如我包的月牙饺漂亮。此后，有的人包饺子，有的人捏饺子，包出饺子后就比谁的更漂亮。

                                                   大家一起包饺子

                                                        YH在煮饺子

        饺子煮好了，菜加热了，汤也烧好了，热气腾腾地真诱人。我们围坐在一起吃年夜饭，有说有笑。WS和YH不时打嘴仗，大家开着玩笑，挺开心。

                                                  异国他乡的年夜饭

                                              大家举杯迎接新年

        明州的冬天寒冷，窗外大雪纷飞，但朋友们在一起彼此温暖，就不会被思乡之情堙没。

        回国之后，与以前一样，每个春节都与亲人一起度过，但不时会想念异国他乡的朋友。YH的先生和儿子陆续去了美国，全家在明州定居，有时会在MSN上与我相遇。WS的工作和生活似乎不太顺利，渐渐地与我们失去了联系。那几个留学生毕业了，各奔东西。

        在遥远的大洋彼岸，祝愿他们兔年好运、心想事成！