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二姑在我家的这几年,几乎每天都要吃面食。吃得我都长了十斤肉,谁见我谁都说我“长好了”,可能是我以前太不好了。
二姑做面食那个得心应手,可不是吹的。擀面条,包饺子,粉浆面,蒸卤面条,做馒头,炸油条,烙烙馍,炕油馍,炕发面饼子,南瓜烙,还有做菜馍,韭菜盒子。凡想吃的,她都能做。我虽然也能做几样面食,但在二姑面前,几乎拿不出手。
九十多岁的老奶奶,8月底福建沿海刮台风的那天,不小心摔断了腿,只能卧病在床。瞒了几日,怕奶奶的情况不好,让自己后悔,就告诉二姑。八月十五,当二姑得知表弟弟媳这次怀孕成功的消息后,终于放了心,决定回家照顾奶奶。毕竟,在一起的日子怕不多。
二姑走之后,我的好日子到了头。家里的大小家务,还有每天一两次的医院跑。忙得几乎脚不沾地。自己的身体都几处出现不适,有时候甚至悲哀地想:万一躺下,那可没有人来照顾你!
公爹化疗已经进行到第三次了。效果明显。以前病灶堵塞的气管,也疏通了,呼吸渐渐正常,可以摆脱吸氧了。手脚麻木颤抖的症状也有好转。
但化疗的副作用还是很严重。牙龈溃疡,厌食。
今天中午他说想喝面叶。我说我回去做,晚上送来。
和面,醒面。将面团揪成一个个小块,擀成锅盖大小的面片。
用油炸了葱花,姜末,炒了香菇,青椒,南瓜片,西红柿。将香油加入鸡蛋搅拌。
煮好的面叶儿。红绿黄白,颜色好看,味道很鲜。
送去医院。公爹还没有吃饭等着。等凉了一会儿,一口气吃了2小碗。更欣慰是他自己用勺子吃,没有喂。他自己也很有成就感。
鸡蛋面叶儿,放点葱花和香油,是病人特别喜欢吃的食物,也很容易消化。
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GMT+8, 2024-10-20 03:02
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