作者：蒋迅

不得不佩服日本人做事有条理。看他们把日本茶碗形状总结得如此精细。据维基百科：

茶碗最早意指茶道里用以喝茶的碗状容器。但近年来，其意已广泛指向为陶瓷器碗。现代日本所称的“茶碗”多数是指饭茶碗，为了区别于喝茶的碗，盛饭的碗以饭碗称之。

茶碗作为一种茶具，诞生于中国，被认为是奈良时代至平安时代间，随着茶一道从中国传入日本。原本，“茶碗”指的是放入茶以饮用的碗。随着江户时代煎茶的盛行，除了以往的抹茶碗之外，煎茶用的煎茶茶碗、喝白开水、粗茶用的茶碗也被列入茶碗之列。明治时代时，与铁道网的普及一起，瓷器的饭茶碗也得到了普及。

日本的茶道根据季节以及目的会使用各种不同的茶碗。根据产地与来历，以及颜色形状的特徵，主要分类如下：

• 中国茶碗（唐物）

• 天目茶碗：室町时代从中国传入日本，为将军家所热爱，在日本茶道爱好者间有着珍贵价值，许多被列入国宝及文化财产里。根据釉彩著名的类型有曜变天目、油滴天目、玳玻天目。

• 青瓷茶碗

• 高丽茶碗

• 井户茶碗：属于朝鲜时代民间杂器的碗，但受日本茶道爱好者珍重。

• 三岛茶碗：朝鲜王朝时代所造，受日本茶道爱好者珍重，在韩国指称使用“粉青沙器”技术造成的碗。

• 日本茶碗：对于日本茶碗，在茶道爱好者中有“一乐、二萩、三唐津”的说法。

• 乐烧茶碗（乐茶碗）：分黒、红、白色。

• 萩茶碗

• 唐津茶碗

• 志野茶碗、织部茶碗、濑户?茶碗、黄濑户茶碗、伯庵茶碗