重阳节前品赏滨海游人馈赠螃蟹

黄安年文  黄安年的博客/2021年10月11日发布（第28561篇）

国庆前夕，收到滨海学界友人快递馈赠螃蟹票。重阳节将至，遂凭票请公司送货，日前收到附有解剖工具。今日兴趣所致，遂自制鲜美姜汁，解开12只被五花大绑且有身份认定大小、公母搭配的螃蟹，放入虚位以待的烹饪锅，一刻钟后开锅，遂分批次适量细细品赏。窃以为，消化螃蟹不可短平快，需慢工细活，磨练性格，不同部位，区别对待，我自幼生活在江心洲孤岛，对付螃蟹鱼虾自由办法，老吕则需靠我源源不断地供应成品，相得益彰，各得其所，食后浮想联翩，随从网上寻得《关于螃蟹的古诗82首》附上供自己学而思之，照片6张上午为随机拍摄

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关于螃蟹的古诗82首

编辑：心语 2020-07-31 

1.《螃蟹咏》清朝-曹雪芹
铁甲长戈死未忘，堆盘色相喜先尝。螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。多肉更怜卿八足，助情谁劝我千觞。对兹佳品酬佳节，桂拂清风菊带霜。

2.《渔父-松江蟹舍主人欢》唐朝-张志和
松江蟹舍主人欢，菰饭蓴羹亦共餐。枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。

3.《咏蟹》唐朝-皮日休
未游沧海早知名，有骨还从肉上生。 莫道无心畏雷电，海龙王处也横行。

4.《螃蟹咏》清朝-曹雪芹
桂霭桐阴坐举殇，长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄，酒未敌腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益，月浦空余禾黍香。

5.《钱仲修饷新蟹》宋朝-曾几
开奁破壳喜新黄，此物移来所未尝。一手正宜深把酒，二螯已是饱经霜。横行足使班寅惧，乾死能令疟鬼亡。毕竟爬沙能底事，只应大嚼慰枯肠。

6.《群鱼龟蟹图》元朝-宋褧
紫蟹玄龟素鬣鱼，悠扬作队出菰蒲。吴中饿殍须南食，肠断腥风是画图。

7.《蟹》明朝-徐渭
虽云似蟹不甚似，若云非蟹却亦非。无意教君费装裹，君自装裹又付题。世间美好人夺冒，略涉小丑推向谁。此幅傩云都不丑，知者赏之不容口。涂时有神蹲在乎，墨色腾烟逸从酒...

8.《蟹》明朝-徐渭
北产更恢肥，如盘尺五围。鸿门撞有盾，蛇穴闭无扉。馔来蹲紫玉，彻去耳青衣。个物休轻食，桃花结子时。

9.《咏蟹》唐朝-李贞白
蝉眼龟形脚似蛛，未曾正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

10.《次韵客饷鲈蟹》宋朝-方岳
江鲈淮蟹不论钱，肯到湖边明月船。玉脍雪螯新煮酒，桂花香后菊花前。

11.《画蟹》明朝-钱宰
江上莼鲈不用思，秋风吹破绿荷衣。何妨夜压黄花酒，笑擘霜螯紫蟹肥。

12.《江强仲郎中送蟹》宋朝-高似孙
连日天街候驾归，且呼酒对早梅飞。从来吏部高情别，右手分将老蟹肥。

13.《吴中致蟹》宋朝-高似孙
天雨洞庭霜，寒驱解力忙。全然空俗味，只是作诗香。酒已方才熟，橙犹未肯黄。让渠茶灶火，禾月煮沧浪。 ...

14.《杨仲博生日-平塍雨足蟹鱼肥》宋朝-魏了翁
平塍雨足蟹鱼肥，远水涵空鹳鹤飞。相对不知身是客，两家儿女彩成围。

15.《谢人致蟹-樵岚无蟹有监州》宋朝-方岳
樵岚无蟹有监州，已负诗肠过一秋。莫怪渊明便归去，得渠自合老菟裘。

16.《江寺丞送蟹》宋朝-高似孙
苦无多雨便重阳，忆杀池头煮蟹凉。政用此时消几辈，菊花先作故山香。

17.《三山亭-红螺蟹新鲈鱠》宋朝-陶弼
红螺蟹新鲈鱠，白藕黄柑晚荔枝。酒尽月斜潮半落，山翁不省上船时。

18.《次韵杨宰食蟹》宋朝-陈造
长翁服食僧样清，灌园得闲收落英。壮岁颇营口腹事，冈有罝罟梁有罾。大胾每快屠门嚼，美酒惯陪豪士倾。酒边最爱无长叟，坐隅未揖先风生。挥斥肴品进此叟，似去伧荒游上京。...

19.《寄文刚求蟹》宋朝-张耒
遥知涟水蟹，九月已经霜。筐实黄金重，螫肥白玉香。尘埃离故国，诗酒寄他乡。苦乏西来使，何缘至洛阳。

20.《为魏塘王居士留三日二首-魏塘酒贱蟹鳌肥》元朝-方回
魏塘酒贱蟹鳌肥，久要人情忍重违。呼妓访僧俱不必，醉三昼夜可言归。

21.《谢路宪送蟹》宋朝-曾几
从来叹赏内黄侯，风味尊前第一流。只合蹒跚赴汤鼎，不须辛苦上糟丘。

22.《子集弟寄江蟹》宋朝-张九成
吾乡十月间，海错贱如土。尤思盐白蟹，满壳红初吐。荐酒欻空尊，侑饭馋如虎。别来九年矣，食物那可睹。蛮烟瘴雨中，滋味更荼苦。池鱼腥彻骨，江鱼骨无数。每食辄呕哕，无辞...

23.《游庐山得蟹》宋朝-徐似道
不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。亦知二者古难并，到得九江吾事足。庐山偃蹇坐吾前，螃蟹郭索来酒边。持螯把酒与山对，世无此乐...

24.《食蟹》宋朝-张耒
世言蟹毒甚，过食风乃乘。风淫为末疾，能败股与肱。我读本草书，美恶未有凭。筋绝不可理，蟹续牢如絙。骨萎用蟹补，可使无骞崩。凡风待火出，热甚风乃腾。中炎若遇蟹，其快...

25.《次韵师厚食蟹》宋朝-黄庭坚
海馔糖蟹肥，江醪白蚁醇。每恨腹未厌，夸说齿生津。三岁在河外，霜脐常食新。朝泥看郭索，暮鼎调酸辛。趋跄虽入笑，风味极可人。忆观淮南夜，火攻不及晨。横行葭苇中，不自...

26.《谢人惠鱼兔蟹》宋朝-李若水
昔时藜苋田陇头，近时虀盐学舍里。腹不成瘿肠有雷，何郎万钱其敢企。当年守株披褐衣，亦尝临渊羡赬尾。余力种黍延霜螯，计拙谋粗何足纪...

27.《生查子-鲈蟹正肥时》宋朝-毛滂
鲈蟹正肥时，烟雨新凉日。露蕊郁金黄，云液蒲萄碧。此日古为佳，此醉君宁惜。高挂水精帘，尽放秋光入。

28.《墨蟹》宋朝-强至
琐琐江湖中，忽在幽人壁。短螯利双钺，长跪生六戟。骨眼惊自然，熟视审精墨。初疑蟺穴朿，犹带浮泥黑。横行竟何从，躁心固已息。终朝墙壁间，颇有肥霜色。我来空持杯，左手...

29.《糟蟹》宋朝-曾几
风味端宜配曲生，无肠公子藉糟成。可怜不作空虚腹，尚想能为郭索行。张翰莼鲈休发兴，洞庭虾蟹可忘情。君看醉死真奇事，不受人间五鼎烹。

30.《次兰皋擘蟹》宋朝-杨公远
江湖郭索草泥行，不料遭人人鼎烹。勇恃甲戈身莫卫，富藏金玉味还清。持螯细咀仍三咏，把酒高吟快一生。鲈脍侯鲭应退舍，算渠只合伴香橙。

31.《二月十日吴正仲遗活蟹》宋朝-梅尧臣
年年收稻卖江蟹，二月得从何处来。满腹红膏肥似髓，贮盘青壳大於杯。定知有口能嘘沬，休信无心便畏雷。幸与陆机还往熟，每分吴味不嫌猜。

32.《赵嘉父送松江蟹》宋朝-高似孙
青天肯为蟹飞霜，蟹亦贪诗老更狂。枫叶已随诗共冷，菊花能为酒先忙。平生尔雅谁能熟，此去玄经孰敢荒。前去吴淞半江水，渔翁不敢...

33.《念奴娇-黄橙紫蟹》宋朝-陆淞
黄橙紫蟹，映金壶潋滟，新醅浮绿。共赏西楼今夜月，极目云无一粟。挥麈高谈，倚栏长啸，下视鳞鳞屋。轰然何处，瑞龙声喷蕲竹。何...

34.《赵嘉甫致松江蟹》宋朝-高似孙
雁知枫已落松江，催得书来急蟹纲。消一两蟹如斩雪，强三百橘未经霜。无诗莫学天随子，有酒当呼吏部郎。不解持经聊戒杀，省嫌无板...

35.《蟹-其三》明朝-徐渭
吴兴馋吻守，越国朵颐人。风韵谁偏少，吹嘘尔绝伦。沅江九肪鳖，松泖四腮鳞。遍试张华醋，还谁五色文。

36.《客中食蟹作》清朝-汪中
陂水西风上钓阑，巨螯猎猎带霜寒。渍馀白酒香喷瓮，和入黄柑汁满盘。旱岁鱼盐生物少，贫时虾菜食鲜难。老亲病后无兼味，掩泪尊前对晚餐。

37.《寄蓴姜法鱼糟蟹》宋朝-秦观
鲜鲫经年渍醽醁，团脐紫蟹脂填腹。後春蓴茁滑於酥，先社姜芽肥胜肉。凫卵累累何足道，飣餖盘餐亦时欲。淮南风俗事瓶罂，方法相传为旨蓄。鱼鱐蜃醢荐笾豆，山蔌溪毛例蒙录。...

38.《糖多令-蟹熟晕橙霜》宋朝-陈著
蟹熟晕橙霜。蛆浮染菊黄。淡交情、都没炎凉。说道白头难会面，留一日、醉中乡。世事与轮行。时光逐寸量。任人间、涛海风航。拜了老庞归去也，高著枕、卧南阳。

39.《送螃蟹》宋朝-王迈
昔人瞻蟹蝉监州，今献霜螯助拍浮。料得监州应笑领，无肠公子也风流。

40.《答癯庵致糟蟹》宋朝-高似孙
秋入丹枫声怒号，吴儿得志飞轻舠。纬以万竹澜寒涛，有法如兵勇於鏊。彼蟹甚武殊驿骚，一霜二相如此膏。物生固忌风味高，最以风味...

41.《吴中友人惠蟹》宋朝-宋祁
秋水江南紫蟹生，寄来千里佐吴羹。楚人欲使衷留甲，齐客何妨死愿烹。下筯未休资快嚼，持螫有味散朝酲。定知不作蟛蜞悮，曾厕西都博士名。

42.《谢人致蟹-此去江头只两程》宋朝-方岳
此去江头只两程，寒蒲解缚便横行。无肠政要空虚腹，满贮芦花与月明。

43.《小蟹》宋朝-文同
骨甲与支节，解络尤精研。手足虽尔多，能使如一钱。

44.《论河蟹色》宋朝-贾似道
赤色却如河蟹色，麻头秀项极难得。枣红牙齿尽相宜，只恐项光头又黑。

45.《饮酒诗四首-左手持蟹螯》宋朝-秦观
左手持蟹螯，举觞属云汉。天生此神物，为我洗忧患。山川同恍忽，鱼鸟共萧散。客至壼自倾，欲去不容间。

46.《悯蟹》宋朝-艾性夫
落穽都缘奔火明，林然多足不支倾。是谁贻怒到公等，怜汝无肠受鼎烹。支解肯供浮白醉，壳空竟弃外黄城。江湖好是横行处，草浅泥污过一生。

47.《同父送松江蟹》宋朝-高似孙
人间宁有几松江，蟹到强时橙也黄。非是龟蒙无此隽，自从茂世孰为仁。乾坤大半渔为宅，雪月从头笔做休。不读晋书谁了此，晋书曾读...

48.《蟹包》宋朝-高似孙
妙手能夸薄样梢，桂香分人蟹为包。也在不枉持螯手，便是持螯亦草茅。

49.《又和-蟹正肥时秋色老》宋朝-洪咨夔
蟹正肥时秋色老，鸦争噪处夕阳残。未须多进玻瓈椀，满树霜红正好看。

50.《誓蟹羹》宋朝-高似孙
年年作誓蟹为羹，倦不能支略放行。但是草泥行郭索，莫愁豕腹胀膨享。酒今到此都空了，诗亦随渠太瘦生。吏部一生豪到底，此时得意...

51.《蟹青》宋朝-贾似道
此虫名称湖蟹青，腿脚班黄翅不金。不看牙钳红与白，须观项上有毛丁。

52.《记梦-团脐霜蟹四腮鲈》宋朝-陆游
团脐霜蟹四腮鲈，樽俎芳鲜十载无。塞月征尘身万里，梦魂也复醉西湖。

53.《松江使君张周卿致泖口蟹四十辈》元朝-方回
松江太守今贤侯，喜有螃蟹无监州。左手持螯右杯酒，文章政事第一流。吴由今年十分秋，各执稻穗朝厥酋。初生琐细类蟛{左虫右越}，既长魁巨肩蝤蛑。渔父横江竹为断，照夜纷...

54.《有蟹无酒》宋朝-方岳
左手持螯欠酒杯，枉烹郭索亦冤哉。老饕借尔为诗地，多病凭谁作睡媒。归钓兴随春浩荡，独醒人与月徘徊。渊明未必穷於我，薄有公田办秫材。

55.《尝蟹》明朝-黄淮
紫蟹经秋后，输芒向远沙。霜脐犹未饱，风味已堪誇。香透橙初熟，樽空酒旋赊。持螯供一醉，归兴绕天涯。

56.《九月十二日得蟹小酌》元朝-方回
莫欺虚谷太凄凉，短发频搔意自长。万古江山宜晚景，一番宇宙更秋光。东篱把菊非尘世，左手持螯可醉乡。二物于吾犹莫逆，达人何日不重阳。

57.《酬袭美见寄海蟹》唐朝-陆龟蒙
药杯应阻蟹螯香，却乞江边采捕郎。自是扬雄知郭索，且非何胤敢餦餭.骨清犹似含春霭，沫白还疑带海霜。强作南朝风雅客，夜来偷醉早梅傍。

58.《李迅甫送蟹-小橘枚枚菊未黄》宋朝-高似孙
小橘枚枚菊未黄，蟹肥全不待些霜。莫嫌草草相知少，犹是曾为吏部郎。

59.《擘蟹》宋朝-吴锡畴
寒蒲就缚失横行，已矣甘从五鼎烹。凭恃甲戈名以躁，贮藏风露败于清。芦花洲冷霜威健，竹叶杯深饮兴生。且与老饕成后赋，正须一笑...

60.《钓蟹》宋朝-梅尧臣
老蟹饱经霜，紫螯青石壳。肥大窟深渊，曷虞遭食沫。香饵与长丝，下沈宁自觉。未免利者求，潜潭不为邈。

61.《书法蟹方后》宋朝-陈造
放麑念号鸣，易牛怜觳觫。仁心谁独无，天机或待触。悠悠寄宇宙，往往狥口腹。君子一饱适，庖事不到目。宁知刀俎间，宛转无声哭。空蜚与土穴，暴殄无遗育。况此佳风味，世肯...

62.《谢人致蟹-除却金虀霜后枨》宋朝-方岳
除却金虀霜后枨，更无一物可诗情。诚斋配以彭生脔，岂不冤哉五鼎烹。

63.《谢何十三送蟹》宋朝-黄庭坚
形模虽入妇女笑，风味可解壮士颜。寒蒲束缚十六辈，已觉酒舆生江山。

64.《适安惠糟蟹新酒》宋朝-陈起
伟哉无肠公，横行占江湖。几欲肆其雄，上山攫于菟。无端四五辈，怀椒寻酒垆。枕藉糟丘下，醉魂呼不甦。尚想横戈勇，胸次与世殊。...

65.《病中有人惠海蟹转寄鲁望》唐朝-皮日休
绀甲青筐染菭衣，岛夷初寄北人时。离居定有石帆觉，失伴唯应海月知。族类分明连琐gD，形容好个似蟛蜞。病中无用霜螯处，寄与夫君左手持。

66.《蟹》唐朝-唐彦谦
湖田十月清霜堕，晚稻初香蟹如虎。扳罾拖网取赛多，篾篓挑将水边货。纵横连爪一尺长，秀凝铁色含湖光。蟛蜞石蟹已曾食，使我一见惊非常。买之最厌黄髯老，偿...

67.《螃蟹》宋朝-岳珂
无肠公子郭索君，横行湖海剑戟群。紫髯绿壳琥珀髓，以不负腹夸将军。酒船拍浮老子惯，咀嚼两螯仍把玩。庐山对此眼倍青，原从公子醉复醒。

68.《李迅甫送蟹-平生嗜此龟蒙蟹》宋朝-高似孙
平生嗜此龟蒙蟹，便无钱也多多买。瞥见风姿已潇潇，一呷橙虀酒如澥。

69.《赵崇晖送鱼蟹》宋朝-高似孙
秋驱雁至至犹稀，且馔新笋理旧衣。蟹为龟蒙何惜死，鲈非和翰且休肥。五湖已去无遗恨，三径方归有昨非。更欲借渠茶灶火，萧萧叶满...

70.《赵广德送松江蟹》宋朝-高似孙
江空蟹解窘於蒐，满腹清凉做尽秋。茶灶笔休新意思，寝香卫戟战风流。生拚不入吴王鱠，死亦相寻越女稍。得一好诗无可憾，无诗也不...

71.《谢人致蟹-雪砍双螯玉一壶》宋朝-方岳
雪砍双螯玉一壶，樵中曾有此奇无。始知张翰思归意，不为秋风只为鲈。

72.《次韵曹贰卿食蟹》明朝-潘希曾
毕卓嗜蟹兴莫当，酒杯时自倾鹅黄。金膏玉髓良足贵，残甲败戈非所伤。风味十分匕箸底，纵横几许沙洲傍。城昏市远不易觅，咏尔徒和琳琅章。

73.《蟹》宋朝-曾几
旧交髯簿久相忘，公子相从独味长。醉死糟丘终不悔，看来端的是无肠。

74.《桂枝香-蟹》清朝-龚翔麟
吴淞夜雨。讶岸影移帆，乱燃松炬。但见倾筐簖侧，绀螯争取。舵楼且作尊前供，剪明灯、笑斟芳醑。正逢霜后，金瓤镕腹，玉酥凝箸。

75.《论蟹踞形》宋朝-贾似道
蛩身弓起如蟹踞，不拘五色或麻头。任人观看则不怕，此是名虫何处求。

76.《咏螃蟹》宋朝-朱贞白
蝉眼龟形脚似蛛，未尝正面向人趋。如今饤在盘筵上，得似江湖乱走无。

77.《寇君玉郎中大蟹》宋朝-文同
蟹性最难图，生意在螯跪。伊人得之妙，郭索不能已。

78.《谢陈壶天惠蟹》元朝-龚璛
寒蒲缚来肠已无，枯骨裹肉肉自腴。为君唤醒江湖梦，孤篷细雨声相濡。贫家不办满眼沽，糟床溜溜红真珠。起来为立西风里，一径晴寒菊数株。

79.《次韵赵正字蟹》宋朝-赵师秀
嗔尔横行为多足，割尔两螯如割玉。怜尔有甲不自卫，评尔一身黄胜肉。吴江十月天霜寒，吴人微尔不举餐。萑蒲勿讶束尔急，与虎争强能上山。

80.《擘蟹》宋朝-方岳
秋来何但食无鱼，老去宁须腹有书。空洞略容君几辈，草泥郭索一从渠。

81.《咏蟹》宋朝-陈与义
量才不数制鱼额，四海神交顾建康。但见横行疑长躁，不知公子实无肠。

82.《鱼虾螺蟹》明朝-徐渭
鱼虾螺蟹藻萍鲜，一榼新醪一柳穿。不是老饕贪嚼甚，臂枯难举笔如椽。

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