张星元:微生物生命活动的三个基本假说(发酵学三假说)
微生物生命活动的三个基本假说是本博文作者1997年针对发酵工程领域提出的三个基本假说,也就是微生物生命活动的三个基本假设。发酵学三假说已经进入教 科书《发酵原理》(科学出版社2005年出版)。值此母校(无锡轻工业学院,现江南大学)校庆五十周年纪念,在科学网上重新发表发酵学三假说,并提供其英文和繁体中文版 本敬请海内外读者指正。
张星元:微生物生命活动的三个基本假说(发酵学三假说)
假说一 代谢能支撑假说
能直接推动生命活动(做细胞功)的能量形式叫做代谢能。微生物细胞依靠其自备的能量换转机构,把化学能或光能持续的转化成代谢能,并直接用来支撑其自身的生命活动。
假说二 代谢网络假说
代谢途径和输送系统在代谢物分子水平上整合、在辅因子(辅酶)水平上协调,形成横跨微生物细胞内外的代谢网络。代谢网络是细胞自主调节的无尺度网络,它作为一个整体来承担微生物细胞的物质代谢和能量代谢。
假说三 细胞经济假说(代谢经济假说)
微生物细胞是个远离平衡状态的不平衡的开放体系,是在物竞天择的基础上形成的细胞(代谢)经济体系。细胞经济体系的运作遵循“细胞经济规律”,并为细胞的适应性,经济性和持久性提供保障。