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荐读《别让不懂营养学的医生害了你》

已有 16873 次阅读 2012-9-2 18:26 |个人分类:生活点滴|系统分类:科普集锦| 医生, style, 营养学

手上很早就有美国医生和科普作家雷·D·斯全德的《别让不懂营养学的医生害了你》这本书，主要是觉得这个书名比较吸引人，不过一直没有认真仔细阅读。最近重新阅读这本书，感觉作者说的许多话是值得我们普通读者认真学习和了解的。如果你关心你、家人和朋友的身体健康，特别是关心如何维持健康，这本书应该值得推荐阅读。建议大家空闲时拿来一读，应对对我们认识自己，认识当前医学的现状有一定参考价值。

作者以20多年前的美国医学现状为“攻击”目标，当前我国的临床医学现状有许多类似美国当时的情况，例如临床医生作为治疗疾病的专家，可能对自己，对自己的亲人患病，甚至自己专业内的疾病却显得无所适从。正如中国古语早就说，医不自治，本来的意思就是不给自己和自己的家人治病。因为病发生在自己（或家人）身上，在诊断过程中容易掺杂许多不必要的顾虑和忧患意识，这样就会影响客观的分析和诊断。我想现在的“医不自治”可能多了一层含义，或许是医生对自己给患者解决问题的自信心并不是表面上看起来的那么强。至少本书的作者就没有那么多自信医治自己患病的妻子。

对不懂医学的人了解一些基本的医学知识，甚至对医生了解一些非医疗手段促进健康的知识，读这本书都有意义。例如这本书介绍了许多基本的医学常识，例如关于自由基、胆固醇和半胱氨酸等方面的描述就比较精彩。至少可以让你全面认识一些常见的医学概念。关于饮食习惯、不良的生活习惯和健康生活方式、环境健康相关因素的看法。也都值得我们认真思考。

不过受其时代知识结构的限制，该书也存在一些错误的认识。例如关于自由基的认识，现在已经非常明确的看法是自由基并不是对机体没有任何好处的物质，恰好相反，自由基对我们的健康是非常重要的。另外关于运动促进健康的说法，也没有给出比较合理的解释。另外关于葡萄籽提取物为什么对身体有好处，现在已经比较清楚，并不是通过抗氧化作用，而是通过调节身体内基因表达发挥作用。但这些并不影响该书的重要价值。

内容简介：

美国医生（全世界许多医生都是如此）所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心里保健等，这方面甚至他们是无知的。这是最大的不幸！因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切都已经来不及了。现在，雷·D·斯全德博士编写的这本革命性的新书会向你展示当今和今后保护健康所需要采取的一些简单的步骤——甚至有可能恢复疾病已经给你带来的致命破坏。这是最新的健康保健理念——健康不能依靠医生！要靠自己，方法是：健康饮食,坚持锻炼和服用高品质的营养补充品！

作者简介：

雷·D·斯全德，医学博士，科罗拉多大学医学院本科毕业后，在加利福尼亚圣地亚哥市墨西医院完成研究生学业。他至今已从医30余年。他在过去7年里一直专注于营养药物（营养补充品）的研究和实践工作，并在美国、加拿大、澳大利亚、英国和荷兰讲授这一课题。他的研究证明了这样一个事实：营养补充品的作用比我们想象的更大，甚至对一些已经患有严重疾病的病人，也是有效的。斯全德医生与他心爱的妻子伊丽莎白居住在南达科他州的一个马场。他们有3个成年的孩子。在本书中，雷·D·斯全德（Ray D.Strand）医生告诉我们：为什么说胆固醇水平并不是预防心脏病的关键；哪些医学证据真正地指出了癌症、糖尿病、关节炎、老年痴呆症、肌肉纤维瘤和许多其他疾病的发病原因；书中的种种最新颖的健康观念，也能使所有对健康有兴趣的人耳目一新。