这植物被誉为“国老”，是中药里的“和事佬”，应用最为广泛

老农讲草木

发布时间: 2019-02-24 14:07

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有一种植物，几千年前就被作为中草药，至今犹被广泛使用。虽然其貌不扬药效也十分平庸，但是它却被美誉为“国老”，是最广泛使用的一味中药，好像离开了它“中药界”就停止运转了。它在中药界中的地位其他药材都无法撼动。不仅被称为“国老”，还是中药界公认的“和事佬”，你可知道这是什么植物？

这种植物就是“甘草”，物如其名，甘草带“甘”，因此也被称为甜草、甜根子。自古以来甘草就一直被作为中草药使用，十分常见，我们家庭常吃的“八珍汤”就有它的身影。甘草是多年生的豆科类植物，在我国主要分布于西北以及东北地区，大多生长在较为干旱的地域。甘草入药部分主要是挖取它的根茎、块根，由于用途广、需求量大在多年前就已被人工广泛种植。

甘草性平，味甘。主要功效补脾益气、清热解毒、祛痰止咳。在古代中医主要将甘草用于解毒，古人赞之为“治七十二种乳石毒，解一千二百般草木毒”。现在医学主要用于抗炎、清热、止咳、解毒，药效就是这么简单，可谓平淡无奇。但是为何历史以来甘草却是最被广泛使用的中草药呢？它的“国老”又是从何而来呢？

这主要由于甘草体内含有的特种化学成分具有调和诸药的作用。我们都知道，中药配方一般都是由几味甚至十几味药材组合而成，要是一剂配方里面没有“和事佬”这剂中药就有可能会药效冲突，出现“打架”的状况。因此甘草就充分发挥它特有的功能，调和诸药！不仅如此，甘草还具有缓解药物烈性、毒性的作用，有些药效过猛，身体可能吃不消，不仅可能起不到治病的效果，有时候还会适得其反。因此常常要添加“缓冲剂”，这样才能将药物的功效发挥到极致。根据医圣张仲景的《伤寒论》记载，所有中药配方中使用最为频繁的就是甘草了。因此“国草”也就名副其实了。

大家都知道植物都有“寒、热”属性。比如荔枝、榴莲是偏“热”的食物，如果吃多了可能会导致上火，从而出现咙肿痛、牙疼等症状；竹笋、苦瓜属于偏“寒”的食物，比较畏”寒“的人若是吃多了可能会拉肚子等不适症状。植物属性不一样效果也不一样，在中医养生里面强调我们要“阴、阳”调节，平衡“寒、热”食物，人才不会生病，而甘草在中药里面的作用就如同“调节剂”，这也就是甘草最为神奇、骄傲的地方。

我国甘草又分为东甘草和西甘草，东甘草是指生长在我国东北地区（包括内蒙东北部）所产的甘草，主要有乌拉尔甘草；而西甘草是指生长在西北地区的新疆、宁夏一带所产的甘草，西甘草主要包括光果甘草、胀果甘草、黄甘草。东甘草与西甘草虽然外表略有差异，但药效差不多。只是黄甘草的药效会稍差一点，因此《国药》将光果甘草、胀果甘草、乌拉尔甘草列入供应药材。

在我国，甘草应用广需求大。据了解，在前些年甘草还未被人工大量栽培的时候，曾一度出现供不应求的情况，因此有人为了追求经济利益弄虚作假，在甘草里面惨杂其他植物，因此学会辨别就尤为重要。