腰果

普吉的黄氏腰果工厂是每个游客的必到之地，据说这里有不下20多种口味的腰果，什么芥末味、麻辣味、巧克力味、海苔味、芝麻味等等，估计也只有在这里才能找到如此多新奇的口味。更特殊的是，在腰果工厂里，我们第一次品尝腰果汁，口感倒是清爽酸甜的，原来我们吃的腰果准确来说应该叫腰豆，只是果实上面一个小小的形式腰子的果蒂。

燕窝

泛舟割喉岛的钟乳石洞时，船家就曾指给我们看洞顶黑色的燕窝，燕窝也是普吉岛的一大品牌特产。这里的燕窝多是海燕所筑，而且由于钟乳石洞特殊的环境，盛产血燕，这种红棕色的燕窝是由于混合岩洞中的铁质而形成的。参观燕窝馆时，还了解到原来最早开始吃燕窝的是中国人，看来我们的老祖宗真是什么都敢吃。

橡胶树

普吉岛的植被覆盖率颇高，到处可见郁郁葱葱的热带树林和缤纷多姿的花花草草。最常见的两种树是椰子树和橡胶树，特别是一片片种植齐整的橡胶园，蔚为壮观。除了美化环境外，橡胶树还是一大经济作物，可以说是泰王国的“液体白银”。

鸡蛋花

普吉最具代表性的花卉当属鸡蛋花，在街道、路边、阳台随处可见，这种五瓣的小花白色的花瓣边缘泛出淡淡的嫩黄色，仿佛蛋剥开后咬了一口露出蛋黄的白煮蛋。

木棉花

舒婷的名诗《致橡树》中那句“我必须是你近旁的一株木棉”读时曾在脑海中幻化出多少美丽的想象，但第一次在普吉见到这种长在热带岛国的木本植物，不禁有惊艳之感。笔挺的树干，舒展的枝叶，艳丽得如一蔟蔟星星之火的花朵，果然兼具英挺和柔媚，用来诠释现代女性的特质再贴切不过。

冬荫功汤

泰国菜中最深入人心的应该属冬荫功汤了，实际上就是泰式酸辣海鲜汤，汤汁浓厚、汤色赤红，内涵丰富，有虾仁、目鱼、鱿鱼等各色海鲜，还有冬瓜、芹菜、胡萝卜、西红柿等各色蔬菜。普吉的冬荫功汤口味较国内吃的稍辣，想是为适合国人口味已进行改良之故。