小时候常听的一个故事是小鸡请小狗吃虫子，结果是小鸡自己吃的津津有味，小狗却一口饭没有吃。第二天小狗回请，他请小鸡吃骨头，小狗吃了一口又一口，小鸡却只能流口水。这个道理告诉我们，待人要首先考虑对方的感受。

今天请一位台湾的师长和一位北京来的东北朋友吃本地特有的蘸水面，心里着实忐忑了很久，因为我想到了这个故事。虽然我知道这是本地最受欢迎的特色面食，而且那个地方也并不高雅，不知道外地来的师长和朋友能否喜欢。好在饭毕，他们吃的赞不绝口。而且我的判断是他们真的喜欢，因为他们吃的比我还多。

中国人爱请客，而且现在请客的场所越来越高档，花费也越来越高。但那些令人回味无穷的美味，常常并不出现在多么高档的餐馆里，往往是在街头的某一个卫生条件很一般，但人很多的小店里。比如，我在邢台的一个人群攘攘，卫生真的很一般的小铺里吃的驴肉煎饼和山韭花杂粮面，我堂兄请我在兰州黄河边上一个小拉面馆里吃的拉面和手抓羊肉，我的一位师弟在广州一个小店里请我喝的晚茶，我扬州的大学同学请我吃的蛤蜊。。。。。中国人好面子，想想我们请客时，总觉得钱没花到位，似乎就是对客人的怠慢，看来我们小时受小鸡请客的教育是成功的过度了。谁都知道，最正宗的美食肯定是在原产地，全国的兰州牛肉拉面除了在甘肃之外，都没有牛肉味，全国的肉夹馍的饼子都没有陕西的香脆。所以请客还得多学学小鸡和小狗，当地人最熟悉的美味，一定没错。不同动物对不同不同食物的偏好，差异很大很正常，但人对美味的享受，毕竟还是共同点更多一些。

没人请你怎么办？也好办，我一个司机朋友的经验时：到饭点了，只要看哪儿人多，就往哪儿去准没错。