黑素皮质素4受体（Melanocortin 4 Receptor，MC4R）基因在大脑中产生一种蛋白质，它向我们的食欲中心（appetite centers）发送信号，告诉食欲中心储存了多少脂肪。当MC4R基因不能正常工作时，我们的大脑认为我们的脂肪储备比实际低，传递出我们正处于饥饿状态，需要进食的信号。

研究小组发现，大约每340人中就有一人可能携带MC4R的破坏性突变。携带这些基因突变的人从幼年起，就拥有更大的体重，到18岁时，他们平均重17公斤（37磅或2.5英石），其中大部分多余的体重主要是脂肪。

Many of us could carry extra fat due to a change in a single gene (medicalxpress.com)

Kaitlin H. Wade et al, Loss-of-function mutations in the melanocortin 4 receptor in a UK birth cohort, Nature Medicine (2021). DOI: 10.1038/s41591-021-01349-y

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