据美国心理协会（American Psychological Association）统计，美国约四分之三的成年人报告说，在过去一个月里，他们至少经历过一种压力症状，包括易怒、愤怒、紧张、焦虑和抑郁。

压力不仅会损害心理健康，还会对身体健康产生负面影响。例如，《今日医学新闻》最近报道的一项研究揭示了慢性压力如何增加肥胖的风险，而其他研究则将压力与高血压、心脏病和糖尿病联系起来。

一项新的研究发现，每天吃7份水果和蔬菜可以降低中年女性心理压力的风险。

研究人员发现，与那些每天食用0到1份水果和蔬菜的成年人相比，每天食用3到4份水果和蔬菜的成年人感到压力的可能性要低12%。每天吃5到7份水果和蔬菜，与每天吃0到4份水果和蔬菜的成年人相比，会降低14%的压力风险。然而，研究人员在按性别分析结果时发现，女性摄入水果和蔬菜与减少压力之间的联系要强烈得多。每天吃5到7份水果和蔬菜的女性比每天吃0到1份水果和蔬菜的女性的压力风险低23%。每天吃两份水果的女性比每天吃0到1份水果的女性压力风险低16%，而每天吃3到4份蔬菜的女性压力风险比每天吃0到1份水果的女性低18%。

Eating fruits and vegetables may lower women's stress risk

www.medicalnewstoday.com/articles/316414