研究发现母乳中甜菜碱（betaine）含量与母乳喂养婴儿的肥胖水平之间存在联系。

叫做甜菜碱的氨基酸通常存在于全谷物食品中。研究人员发现，吃这种食物的女性，其母乳中含有较多的甜菜碱。他们还发现，摄入高水平维生素D的女性，其小孩患肥胖症的风险略低。

用老鼠做实验，额外喂食甜菜碱会提高母乳中甜菜碱的含量，母乳中甜菜碱含量较高的幼崽在喂食高脂肪食物时，变肥胖的可能性较低。那些在新生儿时期摄入较多甜菜碱的成年老鼠的体重平均比摄入较少甜菜碱的老鼠轻10%。研究人员指出，这种影响在肥胖的母亲身上更为明显。

Betaine levels in breastmilk linked to obesity levels in babies

https://medicalxpress.com/news/2021-04-betaine-breastmilk-linked-obesity-babies.html

Silvia Ribo et al. Increasing breast milk betaine modulates Akkermansia abundance in mammalian neonates and improves long-term metabolic health, Science Translational Medicine (2021). DOI: 10.1126/scitranslmed.abb0322

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