||
一项为期10周的肌肉锻炼(抗阻力训练)和饮食计划涉及50名中年人(40-64岁),结果发现:没有证据表明,与在训练时摄入适量蛋白质相比,吃高蛋白饮食能增加力量或肌肉质量。
美国食品和营养委员会建议成年人每天每公斤体重摄入0.8克蛋白质,以避免出现蛋白质缺乏症。在本试验中,适量或中等蛋白质组每天每公斤体重摄入约1.2克蛋白质,高蛋白质组每天每公斤体重摄入约1.6克蛋白质。高蛋白组每天每公斤摄入蛋白质是推荐量的两倍。
在10周结束时,研究小组发现两组之间没有显著差异。他们在力量、体脂、瘦体重、葡萄糖耐量、肾功能、骨密度和其他健康“生物标志物”方面的增长大致相同。
Burd说:“我们发现高蛋白摄入不会进一步增加力量或影响身体成分,没有增加瘦体重,没有看到更多的脂肪流失,而且两组的身体成分是一样的。他们的体重增加了,但体重的增加是由于瘦体重的增加。“
https://www.sciencedaily.com/releases/2021/03/210325101256.htm
Colleen F. McKenna, Amadeo F. Salvador, Riley L Hughes, Susannah E. Scaroni, Rafael A. Alamilla, Andrew T Askow, Scott A. Paluska, Anna C Dilger, Hannah D. Holscher, Michael De Lisio, Naiman A Khan, Nicholas A. Burd. Higher protein intake during resistance training does not potentiate strength, but modulates gut microbiota, in middle-aged adults: a randomized control trial. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 2021; DOI: 10.1152/ajpendo.00574.2020
-----------------
《肥胖的危害与科学减肥法》销售网址:
天猫(https://www.tmall.com/)、京东(https://www.jd.com/)等各大网店均有销售:
天猫:
京东:
Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2024-9-27 09:27
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社