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孕妇的饮食和孩子的体重有关系吗？

已有 1519 次阅读 2021-3-16 22:59 |个人分类:科学感想|系统分类:论文交流

美国大约五分之一的儿童和青少年患有肥胖症。这些儿童患哮喘、2型糖尿病和骨科疾病的风险增加。研究还发现，儿童肥胖与自卑和学习成绩差之间存在联系。反过来，肥胖儿童成年后更容易变得肥胖。肥胖的成年人患冠心病、高血压、中风、慢性肾和肝疾病、多种癌症、抑郁症和其他精神疾病的风险更高。

研究表明，儿童早期体重增加加速与儿童后期和青少年时期的肥胖有关。因此，确定儿童体重加速轨迹的决定因素可能为制定成功减少儿童和成人肥胖及其相关疾病的策略奠定基础。

发表在《美国临床营养学杂志》上的“孕期母亲饮食与儿童从出生到青春期体重指数轨迹的差异有关”一文的作者认为，母亲孕期的饮食在决定孩子的BMI轨迹方面起着关键作用。儿童体重问题可能起源于怀孕期间，因为设定儿童新陈代谢、生长和饮食行为的程序路径对子宫内的影响很敏感。

Monthé-Drèze博士认为，这项研究的结果“表明孕期母亲的营养可能对儿童的体重轨迹产生长期影响，而且特定的发育时期孕期营养可能会影响后代的生长发育。例如，我们发现在3~10岁的儿童中，具有较高炎症潜能的孕期饮食（pregnancy diet with higher inflammatory potential）与更快的BMI增长率相关。我们还发现，怀孕期间对地中海式饮食（Mediterranean-style diet）的坚持程度较低与青春期的BMI轨迹较高有关。“有趣的是，母亲孕期交替健康饮食指数（Alternate Healthy Eating Index-for Pregnancy）并不能预测其后代的生长轨迹。

根据这项研究的结果，Monthé-Drèze博士强调说：“重要的是要劝告怀孕或计划怀孕的妇女在怀孕期间健康饮食的重要性。尤其是，怀孕或可能怀孕的女性应该考虑地中海式饮食，这不仅有利于自身健康，还可以帮助孩子保持健康的体重“。地中海式饮食具有低发炎潜能，富含蔬菜、水果、豆类、坚果、低汞鱼和优质油脂比如特级初榨橄榄油。这些食物提供了维生素D、欧米茄-3多不饱和脂肪酸和其他营养素的重要来源，这些营养素已被证明对后代健康有益。