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糖分摄入过多是导致肥胖的一个因素。蔗糖,或称“食糖”,由等量的葡萄糖和果糖组成,常被添加到加工食品中,如苏打水、糖果、谷类食品和罐头食品。葡萄糖可以在蜂蜜和干果等食物中找到。
一项发表在《临床内分泌学与代谢杂志》上的新研究表明,与葡萄糖相比,含蔗糖的饮料可能会导致年轻人产生较低水平的食欲调节激素。他们发现,当年轻人饮用含蔗糖的饮料时,他们产生的抑制饥饿的激素量低于饮用含等量葡萄糖的饮料时。他们还发现,个体特征,包括体重和性别,影响激素对不同糖的反应。
“我们的研究发现,当年轻人饮用含蔗糖的饮料时,他们产生的调节食欲的激素水平比饮用含葡萄糖(血液中循环的主要糖分)的饮料时要低,”研究作者、洛杉矶南加州大学凯克医学院的Kathleen Page医学博士说。
Different Forms of Sugar Impact Hunger-Suppressing Hormones in Young Adults
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