南瓜子的五大好处：调节血糖水平，帮助你获得更好的睡眠

南瓜籽可能是最健康的零食之一，只要一把就能让你每天摄入大量的纤维，以及许多维生素和矿物质。以下是经科学证实的南瓜籽的五大功效。
1. 南瓜子营养丰富
南瓜籽是你饮食中的一个很好的补充，因为它们含有丰富的营养物质，如纤维和健康的脂肪，帮助你的身体保持最佳状态。

一盎司的带壳南瓜籽含有163卡路里，含有：
蛋白质：8.5克
脂肪：14克，包括10克健康不饱和脂肪
碳水化合物：4.2克
纤维：1.8克
南瓜籽还富含维生素和矿物质。一盎司含有：
钙：14.7毫克
铁：2.29毫克
镁：156毫克
钾：223毫克
锌：2.17毫克
南瓜籽也有抗氧化作用。抗氧化剂有助于对抗自由基，自由基是一种能损害细胞并导致心脏病和癌症等严重疾病的粒子。
2. 南瓜籽可以改善心脏健康
吃南瓜子可以改善心脏健康，因为它们可以帮助降低胆固醇水平，如果胆固醇含量过高，会导致心脏问题。这是因为南瓜籽富含不饱和脂肪，饱和脂肪含量低。
“南瓜籽中的不饱和脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，”Wylie Rosett说。低密度脂蛋白或低密度脂蛋白水平升高会导致高胆固醇。
南瓜籽也有助于降低血压，降低心脏病发作或中风的风险。这是因为南瓜籽中的油能帮助你的身体产生更多的一氧化氮(一种帮助血管扩张的化学物质)，让血液更容易地流过你的身体。
2019年的一项小型研究发现，每天服用南瓜子油补充剂的绝经后妇女，在治疗6周后血压明显降低。为了促进心脏健康，怀利·罗塞特建议每周吃三次南瓜籽。
3. 南瓜子有助于调节血糖
南瓜籽中的许多营养成分可以起到维持血糖稳定的作用。这是因为南瓜子富含纤维，这种营养物质有助于减缓人体吸收糖分的速度。
因此，南瓜籽中的纤维有助于稳定血糖水平，对糖尿病患者尤其有益。控制血糖是很重要的，因为随着时间的推移，高血糖会导致神经、器官和血管的损伤。
南瓜籽中也含有丰富的镁，有研究表明，镁能降低糖尿病患者的血糖水平。
4. 南瓜籽可以提高精子质量
我们还需要更多的研究来了解南瓜籽是如何影响人类精子的，但在几项动物实验中，南瓜籽可以通过减少受损或异常精子细胞的数量来改善精子质量。南瓜子对接受化疗或睾丸受损的动物的精子质量特别有帮助。
南瓜籽可能有助于精子质量，部分原因是其锌含量高。锌有助于平衡睾丸激素水平，这对产生高质量精子很重要。研究表明，锌含量低的人可能睾丸激素较少，精子畸形较多。
5. 南瓜籽可以改善睡眠
为了睡得更安稳，晚上吃一把南瓜子可能会有帮助。
南瓜籽富含L-色氨酸(一种促进睡眠的氨基酸)。这是因为色氨酸帮助你的身体产生血清素和褪黑激素，这两种神经化学物质有助于调节你的睡眠周期。
南瓜籽富含重要的营养物质，如纤维、矿物质和抗氧化剂，它们可以帮助你的身体进行许多不同的过程。在你的饮食中添加南瓜子可以帮助你的心脏和血管等器官运转顺畅，并促进你的整体健康。

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