斯佩克特和其他人最近的研究表明，我们对食物的反应是高度个性化的，因此，没有一种健康的饮食适合每个人。事实上，人们对食物的反应是如此独特，以至于每个人都需要一个个性化的营养计划。现在，他和其他人，包括美国国立卫生研究院（US National Institutes of Health），正在寻求在一场被称为“精确营养（precision nutrition）”的健康饮食革命中实施这样的计划。

这一发现还可以解释为什么几十年来一刀切的饮食建议未能阻止全球肥胖症和糖尿病的流行，以及为什么营养科学一直未能对其最紧迫的问题给出一个直接的答案：什么是健康的饮食？

Why there is no such thing as a healthy diet that works for everyone                         What is good for us to eat varies so much from person to person that a universally wholesome diet is a fiction. Instead, the science of nutrition is hot on the heels of a new recipe for healthy eating

https://www.newscientist.com/article/mg24732990-600-why-there-is-no-such-thing-as-a-healthy-diet-that-works-for-everyone/

https://www.newscientist.com/article/mg24732990-600-why-there-is-no-such-thing-as-a-healthy-diet-that-works-for-everyone/#ixzz6XYVixmGJ