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讲究不起来
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近日看黄裳的《黄裳读书》，其中有一篇《品茶》，引用《红楼梦》中写妙玉笑宝玉吃茶的话——“你虽吃得了，也没这些茶糟蹋。岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡了。你吃这一海，便成什么？”黄裳先生说这正是品茶的精髓。
不只是饮茶的方式，饮茶的用具——“茶之器”——也有讲究。黄裳先生引用宋江在浔阳楼上的话"美食不如美器"来说明茶具讲究的道理。
茶文化进化到这一步，实在是我们一般人没法讲究。
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