在番木瓜（Carica papaya）成熟期间，其细胞壁分离，使组织更软，更容易消化，因为细胞内容物变得容易接近，水果中的蔗糖更容易提取。

甘蔗根最近被发现经历了类似的过程。它们的细胞壁在一种叫做通气组织的组织中形成充满气体的细胞间空间发育过程中会发生改变。

Buckeridge及其合作者致力于研究甘蔗根细胞分离中涉及的基因，目的是开发转基因甘蔗品种，该过程发生在植物的其他部位，如茎部，在那里生物量和蔗糖积累。这些变种的细胞壁会像木瓜一样柔软，因此称为“木瓜甘蔗”，这样就很容易降解成大规模生产第二代生物乙醇。

Researchers advance in the development of 'papaya sugarcane'

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190402164512.htm

Journal Reference:

1. Eveline Q P Tavares, Amanda P De Souza, Grayce H Romim, Adriana Grandis, Anna Plasencia, Jonas W Gaiarsa, Jacqueline Grima-Pettenati, Nathalia de Setta, Marie-Anne Van Sluys, Marcos S Buckeridge. The control of endopolygalacturonase expression by the sugarcane RAV transcription factor during aerenchyma formation. Journal of Experimental Botany, 2019; 70 (2): 497 DOI: 10.1093/jxb/ery362