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研究表明,水果和蔬菜的消费量与人们自我报告的精神健康状况呈正相关。
具体来说,研究结果表明,每天多吃一份水果和蔬菜,对精神健康的影响与每月多散步8天(每次至少10分钟)相当。
利兹大学的Neel Ocean博士与利兹大学的Peter Howley博士和约克大学的Jonathan Ensor博士共同完成了这项研究,他说:“吃水果和蔬菜可以有益于身体健康,这是公认的。
最新的研究表明,它也可能有益于心理健康。
https://www.sciencedaily.com/releases/2019/02/190205144450.htm
Neel Ocean, Peter Howley, Jonathan Ensor. Lettuce be happy: A longitudinal UK study on the relationship between fruit and vegetable consumption and well-being. Social Science & Medicine, 2019; DOI: 10.1016/j.socscimed.2018.12.017
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