世界卫生组织（世卫组织）认为肥胖是一种全球流行病，是心脏病、中风和糖尿病等疾病的主要危险因素。据估计，全球19亿成年人超重，6亿人肥胖。

肥胖是一个世界性的健康问题，由多种因素引起，如久坐不动的生活、加工食品和糖的摄入以及过量饮食。

根据国际研究小组的一项研究，餐馆经常提供超量的饭菜。研究人员发现，餐重与能量含量之间存在显著相关性。他们得出的结论是，一些受欢迎的饭菜不仅比所需的量大得多，而且热量也更高。

这项研究发表在《英国医学杂志》上，对巴西、中国、芬兰、加纳和印度的餐馆提供的膳食进行了称重和能量含量测定。

“有无数的饮食——低碳水化合物、高蛋白、低脂肪等等——但是哪一种最适合减肥？没有人真正知道。从长远来看，重要的是总能量含量（卡路里）。

Oversized meals have been shown to be a factor in obesity

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/01/190129162359.htm

1. Susan B Roberts, Sai Krupa Das, Vivian Marques Miguel Suen, Jussi Pihlajamäki, Rebecca Kuriyan, Matilda Steiner-Asiedu, Amy Taetzsch, Alex K Anderson, Rachel E Silver, Kathryn Barger, Amy Krauss, Leila Karhunen, Xueying Zhang, Catherine Hambly, Ursula Schwab, Andresa de Toledo Triffoni-Melo, Priscila Giacomo Fassini, Salima F Taylor, Christina Economos, Anura V Kurpad, John R Speakman. Measured energy content of frequently purchased restaurant meals: multi-country cross sectional study. BMJ, 2018; k4864 DOI: 10.1136/bmj.k4864