与食用较少的人相比，食用较高水平的膳食纤维和全谷物的人患非传染性疾病的几率较低。《柳叶刀》发表的一系列系统综述和荟萃分析表明，近40年来进行的观察研究和临床试验表明，每天至少摄入25克到29克或更多的膳食纤维对健康有益。

研究结果表明，与摄入纤维最少的人相比，摄入纤维最多的人全因死亡率和心血管相关死亡率降低了15-30%。食用富含纤维的食物也能使冠心病、中风、2型糖尿病和结直肠癌的发病率降低16-24%。每1000名受试者中，死亡人数减少13人，冠心病病例减少6人。

此外，一项临床试验的荟萃分析表明，与较低的摄入量相比，纤维摄入量的增加与较低的体重和胆固醇有关。

High intake of dietary fiber and whole grains associated with reduced risk of non-communicable diseases

https://www.sciencedaily.com/releases/2019/01/190110184737.htm

High Fiber Diet Keeps the Doctor Away