世界上最辣的辣椒名叫Carolina Reaper，为Sweet Habanero和Naga Viper辣椒的杂交种。在南卡罗来纳州种植。它有水果味、甜味和淡淡的肉桂和巧克力的味道，以及极度的辣味。据吉尼斯网站（Guinness World Records），它是地球上最辣的辣椒。

一个美国男子吃世界上最辣的辣椒患“霹雳”头痛，剧烈的颈部和头部的疼痛，和短暂但激烈的“霹雳”头痛。每次持续几秒钟。在寻求紧急护理后，各种神经系统疾病的检查结果呈阴性。最后，医生诊断他暂时的大脑状态称为“可逆性脑血管收缩综合征（reversible cerebral vasoconstriction syndrome，RCVS）”，因到大脑的血管暂时性缩小所致。

World's hottest chilli pepper gives man 'thunderclap' headaches

Man develops severe 'thunderclap' headache after eating world's ...

www.thesun.co.uk/news/6010908/man-develops-severe...

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www.yahoo.com/news/worlds-hottest-chilli-pepper-gives-man..

World's 'hottest chilli' gives man five weeks of excruciating ...

www.telegraph.co.uk/science/2018/04/10/worlds-hottest...