美国研究人员星期二说，食品包装纸、不粘锅涂料和衣物中使用的化学物质可能会干扰新陈代谢，从而增加体重，尤其是对于女性。
        这些化学物质被称为全氟物质（ perfluoroalkyl substances，PFASs），被认为与癌症、内分泌紊乱、免疫功能异常、高血脂、肥胖有关。
        “现在，我们的研究结果首次表明，全氟物质可能会通过一种新途径干扰人体体重的调节，从而有助于肥胖的流行。”在哈佛大学的 T.H. Chan公共卫生学院营养系助理教授、资深作者Qi Sun说。

1. Gang Liu, Klodian Dhana, Jeremy D. Furtado, Jennifer Rood, Geng Zong, Liming Liang, Lu Qi, George A. Bray, Lilian DeJonge, Brent Coull, Philippe Grandjean, Qi Sun. Perfluoroalkyl substances and changes in body weight and resting metabolic rate in response to weight-loss diets: A prospective study. PLOS Medicine, 2018; 15 (2): e1002502 DOI: 10.1371/journal.pmed.1002502

Environmental chemicals may boost body weight: study

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