《中药生物技术》课程教学体会

赵秀举

中药生物技术是以中药学、药学和生物科学为理论基础，以生物工程和生化工程为技术手段，并与中药和中药资源产业发展紧密结合而构成的一门复合型学科，是现代生物技术在中医药领域的应用。主要包括中药细胞工程和技术原理与方法，中药有效成分的代谢调控，发酵培养、生物转化与次生代谢产物的产生，中药有效成分生物合成途径相关基因的克隆与表达，道地药材的基因鉴定，中药品质改良与种质资源保藏，中药生物技术产品的质量控制等内容。中药生物技术对促进中医药工业的飞速发展，中医药的现代化有着重要意义。

一、课程现有情况

（一）课程基本情况

《中药生物技术》课程面向生物科学专业大四本科生开设，为专业选修课，共32学时。课程考核办法为考查，以百分制记分，其中平时成绩为课堂参与及考勤共30分占30%，读书报告写作共70分占70%。课程所用教材为贾景明主编的《中药生物技术》（化学工业出版社，2008年），参考资料为余伯阳主编的《中药生物技术》（中国医药科技出版社，2005年）。

（二）课程开设情况

2012年下半年生物科学091班共有14人选修本课程。读书报告写作分四次（1-2选一，3必选，4-6选一，7-8选一，分值依此为20、20、15、15；不得抄袭；有参考文献；打印），主题分别为

1.         对食药同源的认识

2.         植物药与中药的异同

3.         屠呦呦与青蒿素

4.         迷迭香

5.         丹参

6.         牛至

7.         澳大利亚查出中药含濒危物种

8.         活熊取胆

（三）第一堂课情况

在第一堂课中，我首先指出中药学是一门科学（与两个极端观点比较：中药是一门伪科学，中药是民族精华、没有毒副作用）；中药生物技术是实现中药现代化和产业化的主要手段，是民族特色与现代科技的结合。

接着，强调课堂教学有以下几个特点：

1.         教材经典内容与科研最新进展结合。

2.         注重情景和过程。

3.         主要锻炼中英文翻译和分析数据得出结论的能力。

4.         与其他课程的联系贯穿其中。

5.         科研规范、精神、方法贯穿其中。

顺次，指出研究性学习与做实验要做到：

1.         保持原始实验记录。

2.         阅读并管理文献。

3.         遵守论文写作规范。

4.         熟悉多变量分析。

然后，讲授该课程的总论，共分以下几个部分：

1.         生物技术的定义

2.         中药生物技术的含义

3.         中药生物技术的主要内容

4.         中药生物技术发展概况

最后，交代授课教师在每周二第2-3节课之间抽出10-30分钟进行课程答疑。

（四）课程重点内容

《中药生物技术》课程的重点内容包含以下几个方面。

1.         光照对喜树细胞生长的影响

2.         雪莲次生代谢产物紫丁香苷的形成与调控

3.         功能红曲的固态发酵

4.         花青苷、青蒿酸分别在细菌、酵母中的表达

5.         肉苁蓉质量标准的建立

6.         分子标记（18S rDNA和matK）在道地药材广藿香鉴定中的应用

7.         铁皮石斛的组织快繁与铁皮石斛多糖功能

二、教学反馈

（一）学生调查

针对教学内容的多少、难易与学生接受程度、收获及学生对课程的建议进行了调查，共获得12份有效调查。总体来看，学生们认为内容多少适中（其中11人），内容难度适中（其中9人），接受程度适宜（其中8人），听课效果尚可（其中11人）。学生对课程的建议主要是在现有实例的基础上进一步增加实例，使学生认识到课程的重要性，调动学生的积极性等方面。

（二）教学督导听课

由于初次上课，教学经验不足；督导反馈的情况主要集中在教学技巧方面：原理介绍要和实例讲授有机结合，增加与学生的互动，讲授课本上没有的内容要讲透等。

（三）教研室听课

教研室听课以国家教学名师郑用链教授为首，反馈的意见主要是没有电子教鞭，不能离开讲台控制ppt的放映，讲授跨度大的知识时背景介绍不充分。

总体来看，存在的问题主要是作为专业选修课，课程的实例没有与原理有机结合，与学生的互动性不足等。

针对存在的不足，拟在明年该课程的教学中进行改进。

三、课程改进计划

（一）调动学生积极性

与前期课程密切相关的内容以学生制作、讲授ppt为主，教师总结点评。

中英文互译4-7次，作为作业，在每次的第2节课布置，下次第1节课选取2-4人诵读原文或译文。

分析数据得出结论4-7次，作为作业，在每次的第2节课布置，下次第1节课选取1-4人上黑板解答，然后教师评析。

（二）细化评分规则和考勤纪律

在点名册上每个学生留下电子邮箱和手机号。

读书报告4个，下调到40分，每个报告10分，2000-2500字，每比2000字少50字扣1分，每比2500字多300字扣1分，手写或打印，无电子版每个报告扣3分；提前交每个报告加1分，中英写每个报告加2分（已经含有加分因素，最高成绩100分），无摘要扣1分，无参考文献扣1分，抄袭扣5-10分；8-14次的作业，每次4-5分，共40分；考勤20分，旷课1次，扣10分；理由合理加盖公章的书面请假1次，扣5分（理由：高考请假不给分），否则按旷课；迟到、早退5分钟以内，扣3分，多于5分钟，按旷课。

（三）读书报告内容

读书报告主要培养学生撰写报告和论文的能力，根据课程的教学内容，读书报告写作共4个，内容如下。

1.         选取一种药食同源的物种，介绍其形态、分布与生产；或中药生物学与中药生物技术的异同。

2.         某一种中药作用机理研究进展。

3.         系统生物学在中药功能、作用研究中的应用。

4.         某一种中药的活性成分与其组合生物合成。

（四）授课教师

生物技术方面由赵秀举博士（本人）为主讲授（28-30学时），中药背景方面由二聘教师赵玲博士讲授（2-4学时）。赵秀举本科为生物工程，硕士为生物物理学与生物化学，博士为生物分析化学（系统药理学），背景偏生物学；赵玲主要研究中药活性成分的分离纯化，背景偏中药学。两人共同上课能够实现优势互补，发挥各自特长，有利于课程的教学。

（五）实例链教学

石斛、广藿香、冬虫夏草、肉苁蓉四种代表性中药中的每一种都采取生物技术整个链条教学的方法，均包括：细胞、组织、器官培养，分子标记、抗性基因、功能基因克隆与表达，次生代谢调控、生物转化、发酵工程，组合生物合成。