以新方法代替传统方法储藏谷物，提高粮食利用率

以水稻谷物储存为例，目前的谷物一般采用直接仓储，稻谷直接堆积于仓库容器内，辅助以合适的湿度和温度。但是采用这种储藏方法，谷物只能储藏三年，过了三年则粮食不能食用。我国因为储藏时间过长而造成的粮食浪费是及其巨大的。粒粒皆辛苦，减少因储藏而造成的粮食浪费非常有必要。假如能将粮食的储藏有效期提高一倍，则相当于将产量提高一倍，则全世界将不再有饥饿问题。

谷物储藏后报废的原因，一方面是谷物被储藏后会受到空气中的细菌的危害，另一方面是空气中的氧气导致谷物被氧化变质。为此，可以采用真空包装，隔绝谷物与细菌和氧气，从而延长储藏有效期。在包装前将谷物在适当温度下烘烤，使其中的细菌被杀灭，则可以进一步提高储藏有效时间。以下简称此方法为新方法。

这样做可行吗？一方面，真空包装已经被广泛使用，其成本已经相当低廉。另一方面，从某些上千年的古墓中挖出的谷物都还保持完好，这些古墓都是经过特殊工艺封闭，使其内部氧气消耗完毕，细菌被杀灭，给谷物的长期保存提供了保障条件，这就是一个原理可行性证据。古墓中的谷物能保存上千年而不腐烂，说明采用真空方法保存谷物，做到几十年的有效期也是完全可以的。由此可见，采用真空包装储藏谷物，辅助以包装前适当高温杀灭细菌，不但原理上可行，而且成本上可行。

延长粮食储存的有效时间，其经济效益是非常巨大的，想一想，原来储藏三年的粮食都得被销毁，而采用新方法后，如果能保存15年，则相当于被销毁的粮食被减少为1/5。中国每年的粮食储存量在6.5亿吨左右，这些粮食3年后都得过期报废，也就是说，实际上每年要报废这么多粮食。因此，采用新方法后，相当于每年可以增加6.5*4/5=5.2亿吨的粮食，以1吨粮食2000元计算，则相当于每年可以创造1.04万元人民币的财富。因此，期望国家和企业能大量采用新方法储藏谷物，利国利民，造福人类。